Яхния с бавно печено крехко телешко месо, бекон, червено вино и доматено пюре

Яхния с бавно печено крехко телешко месо, бекон, червено вино и доматено пюре - снимка на рецептата

Рецепта:

Фурната се загрява на 175 градуса. В тенджера се загрява олио и нарязаният бекон се запържва на среден огън, докато стане хрупкав. Прехвърля се в чиния или друг съд и се оставя настрана.

Телешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в останалата мазнина от бекона, докато покафенее от всички страни. След това се прехвърля при бекона. В същия съд се задушават нарязаните моркови и лук. След около 3 минути се добавят чесънът.

Беконът и телешкото месо се връщат в тенджерата и се поръсват със сол, черен пипер и брашното. Продуктите се разбъркват и се готвят още 5 минути. Налива се бульонът, червеното виното и доматеното пюре.

Яхнията се овкусява с подправките и се оставя да къкри на котлона за няколко минути. След това се похлупва и се слага във фурната. Пече се около 2 до 3 часа на 160 градуса, докато телешкото месо стане наистина крехко. Ако има нужда се подправя на вкус.

Време за приготвяне:

200 минути

Подобни рецепти на Яхния с бавно печено крехко телешко месо, бекон, червено вино и доматено пюре

Рецепта Яхния с телешко варено-задушено месо, картофи и моркови Яхния с телешко варено-задушено месо, картофи и моркови    

Коментирайте първи рецептата Яхния с бавно печено крехко телешко месо, бекон, червено вино и доматено пюре

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

570 г
Калории 637 кал32%
Калории от мазнини261 кал48%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини59г43%
Мазнини29г 47%
Наситени12г
Мононенаситени 12г
Полиненаситени
Омега 3,6,914.32г
Омега 30.08г
Въглехидрати 12г12%
Фибри1.2г
Нишесте
Захари
Холестерол225мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А119мкг13%
B1 (Тиамин)0.229мг19%
B2 (Рибофлавин)0.731мг56%
B3 (Ниацианамид)18.69мг117%
B5 (Пантенол)2.92мг58%
B6 (Пиродоксин)0.783мг60%
B9 (Фолиева киселина)34мкг9%
B12 (Кобаламин)1.99мкг83%
C4мг4%
D0.53мкг1%
E (Токоферoл)1.33мг9%
K (Менадион)34.83мкг29%
Витамин Холин223.29мг41%
Калций56мг6%
Фосфор527мг75%
Желязо3.36мг28%
Натрий518мг35%
Магнезий82мг21%
Цинк6.09мг55%
Мед0.384мг43%
Манган1.021мг44%
Селен33.6мкг61%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 637 калoрии?

Тичане

0:51ч

Колело

1:13ч

Ски

1:24ч

Танци

1:38ч

Плуване

1:38ч

Фитнес

1:46ч

Велоергометър

1:57ч

Каланетика

2:10ч

Пазаруване

2:48ч

Ходене

2:48ч

Сек*

7:32ч

Отдих

10:53ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.