Сръбски пълнени кебапчета печени на скара
|
Продукти:
Рецепта:Каймата се смесва с нарязаните на ситно чесън и люти чушки. Плънката се приготвя, като се нарежат на ситно кашкавалът, гъбите и шунката и се овкусят с размития в малко вода зеленчуков бульон, черния пипер и солта. От каймата се оформят топчета, в средата на които се пъха 1 супена лъжица от плънката. Топчетата се разтеглят в продълговата форма, за да се образуват кебапчета. Кебапчетата се пекат на скара на дървени въглища за по 5-6 минути. |
Сръбски люти ущипци (кебапчета) печени на скара 
Кебапчета от овнешко месо по дупнишки печени на оребрен грил тиган 
Свински кебапчета с патладжани, картофи и чорбаджийски чушки печени на фурна 
Печени наденички на скара 
Люти свински ребърца печени на скара 
Печени шишчета от свински черен дроб на скара 
Печени пилешки сърца на шишчета на скара с чеснов сос 