Печени свински шишчета на скара
Продукти:
Рецепта:Месото се нарязва на парчета. Поръсва се с нарязаният на колеца лук, ситно нарязаният чесън и черния пипер и се оставя да престои няколко часа (2-3). Нанизва се на шишове, като се редуват парче месо, колелце лук, намазва се с олио и се пече на предварително загрята скара до омекване на месото. Посолява се, след като се опече. Сервира се със салата според сезона. |
Печени шишчета от свински черен дроб на скара
Печени свински ребърца в суха марината на скара
Печени свински пържоли от контрафиле (карета) с горчица на скара
Печени мариновани агнешки шишчета на скара
Печени свински котлети на скара или грил
Печени наденички на скара