Печени наденички на скара

Наденичките се разрязват леко с остър нож, за да се направят диагонални прорези по повърхността им.

Скарата се загрява до средно-висока температура, а решетката се намазва с олио, за да се предотврати залепване. Наденичките се поставят директно върху загрятата скара и се изпичат, като се обръщат периодично, за да се осигури равномерно изпичане и карамелизация на кожичката. Печенето продължава около 12-15 минути, като се внимава за пламъци, които могат да изгорят наденичките, и при нужда се преместват на по-студено място на скарата.

По време на готвенето вътрешната температура на наденичките се проверява, като тя трябва да достигне поне 71 градуса Целзий, за да са безопасни за консумация. След като се извадят от скарата, наденичките се оставят да починат няколко минути преди сервиране.