Червена леща плакия с моркови и лук в тава на фурна

Червената леща се сварява сварява за кратко (около 7-8 минути), така че да не се разпадне.

В тиган се запържват нарязаните на ситно лук и моркови и се посоляват.

В тава се разстила лещата и върху нея се слага запръжката. Наливат се олиото и 1/2 чаша гореща вода. Поръсва се с червен пипер.

Ястието се пече на фурна на 180 градуса за 10-15 минути, докато водата се изпари. Поднася се студено.