Разядка / пастет / хумус с червена леща, сушени домати, маслини, чесън и орехи

Лещата се сварява в 400 мл вода за около 15 минути.

Орехите се начукват, а маслините се обезкостяват.

Сушените домати, маслините, скилидките чесън и зехтинът се пасират. Добавят се лещата, кимионът, лимоновият сок и солта и пак се пасира.

Готовата разядка трябва да е с хомогенна и гладка текстура. Сервира се поръсена с орехите.