Индийска оранжева (червена) леща яхния с картофи, моркови, чушки, карфиол и подправки

Принтирай

Продукти:

Лещата се почиства, измива се и се слага да се вари в четири чаши вода.

Прибавят се нарязаните картоф, моркови, чушки, лук, чесън и карфиол.

Овкусява се с всички подправки и се разбърква добре. Яхнията се оставя да се вари около половин час.

Сервира се с препечен хляб.

60 минути

Индийска яхния с червена леща	Индийска червена леща с зелени пиперки (чушки), чесън, куркума и къри (яхния)	Сада дал – индийска леща яхния с люти чушки, кориандър, куркума и синапено семе
Индийска леща чорба (супа) от червена леща с картоф, течна сметана и куркума	Вегетарианска яхния от белена леща с ориз, замразен зелен боб, лук, чесън и моркови	Яхния с белена червена леща, лук, морков, чушка и доматен сос
Леща яхния с наденица, картофи, моркови и дафинов лист	Нахутена яхния с картофи, моркови, чесън и лук	Яхния от телешко с ориз и лапад

Калории и хранителна стойност
Порция			185 г
Калории		234 кал	12%
Калории от мазнини		9 кал	2%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		16г	27%
Мазнини		1г	4%
	Наситени	0г
	Мононенаситени	0г
	Полиненаситени	0г
	Омега 3,6,9	0.49г
	Омега 3	0г
Въглехидрати		43г	71%
	Фибри	18.4г
	Нишесте	6г
	Захари	4г
Холестерол		0мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		157мкг	17%
B1 (Тиамин)		0.174мг	15%
B2 (Рибофлавин)		0.133мг	10%
B3 (Ниацианамид)		1.57мг	10%
B5 (Пантенол)		1.24мг	25%
B6 (Пиродоксин)		0.421мг	32%
B9 (Фолиева киселина)		89мкг	22%
B12 (Кобаламин)		0мкг	0%
C		40мг	44%
D		0мкг	0%
E (Токоферoл)		0.61мг	4%
K (Менадион)		11.53мкг	10%
Витамин Холин		64.73мг	12%
Калций		46мг	5%
Фосфор		239мг	34%
Желязо		4.42мг	37%
Натрий		860мг	57%
Магнезий		60мг	15%
Цинк		1.85мг	17%
Мед		0.341мг	38%
Манган		0.951мг	41%
Селен		4.9мкг	9%