Вегетарианска яхния от белена леща с ориз, замразен зелен боб, лук, чесън и моркови
Продукти:
Рецепта:Олио се загрява в тенджера. Нарязаните чесън, лук, морков и зелен фасул се задушават и се налива половин чаша вода. Овкусяват се с черен пипер. Прибавя се почистеният ориз и се наливат 3 чаши вода. Оставя се да се вари около 15 минути и след това се прибавя измитата и отцедена леща. Подправя се със сол и чубрица. Яхнията се вари още 20 минути и се поръсва с накълцан магданоз. |
Вегетарианска яхния от жълта леща с гъби печурки, морков, чесън, лук и домати
Вегетарианска яхния от леща, боб, праз лук, нахут, картофи, ориз и сини сливи в тенджера
Вегетарианска яхния с грах, картофи, карфиол, моркови, целина и праз
Вегетарианска яхния гулаш с патладжан, чушки, чесън и домати 