Сада дал – индийска леща яхния с люти чушки, кориандър, куркума и синапено семе
|
Продукти:
Рецепта:Лещата (1 ч.ч.) се почиства и се измива. Слага се в тенджерата заедно с нарязаните на ситно лук (1 глава), чесън (3 скилидки) и люта чушка (1 бр). Добавят се куркума (1/2 ч.л.), 4 чаши вода и сол на вкус. Оставя се да заври и след това къкри до готовност. В друг съд се запържват накълцаните люти чушки (2 бр), кимион (1/2 ч.л.), кориандър (1/2 ч.л.) и синапено семе (1/2 ч.л.). Около 10 минути преди ястието да се свали от котлона, запръжката се добавя и се разбърква. |
Нахутена яхния с картофи, моркови, чесън и лук 
Крем супа от жълта леща с лучена запръжка с куркума и кимион 
Веган спаначено къри с нахут, кокосово мляко, чесън и фъстъчено масло 
Бабина рецепта за боб в гърне със зеленчуци 
Зрял бял боб (фасул) с целина, чушка, морков, лук и подправки в глинено гърне на фурна 
Индийско вегетарианско ястие - Кхичди с ориз, черен боб, чушки, куркума и кимион 
Яхния с бейби спанак, зеленчуци и нахут 
Индийска оранжева (червена) леща яхния с картофи, моркови, чушки, карфиол и подправки 
Вкусна яхния от леща с домати, чушка, чесън и чубрица (с брашно) 