Пилаф с ориз басмати, червена леща, кайма, карфиол и магданоз

Лещата се почиства и се сварява.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в сгорещено олио. Добавя се каймата, запържва се и се слагат пастата къри, накъсаният карфиол и оризът.

Налива се бульонът, както и 2 чаши вода. Сместа се оставя да заври, намаля се на по-ниска температура и се оставя да къкри около 15 минути.

Предварително сварената леща се добавя към ястието. Оставя се да поври още няколко минути. Готовото ястие се поръсва с бадеми и накълцан магданоз.