Разядка / хумус / пастет от червена леща, лук, картофи и подправки

Картофите се почистват и заедно с лука се нарязват на ситно и се слагат в тенджера. Поръсват се с черен пипер, кимион, чубрица и червен пипер, прибавя се скълцаният чесън и се налива вода.

Оставят се да се варят няколко минути и се прибавя почистената леща. Налива се още топла вода и се оставят да се варят до готовност на продуктите. След това се отцеждат, овкусяват се със сол, зехтин и оцет.

Готовата разядка се поръсва със ситно нарязан магданоз и се украсява с резени домат.