Гарнитура за пиле и риба - пюре от зелен грах, сметана и мента
|
Рецепта:Грахът (1/2 кг) се сварява до омекване. Ако използвате замразен, достатъчно е да се готви за 6-7 минути в тиган с малко вода. Поставя се в пасатор, заедно с ментата (12 листа), сметаната (2 с.л.) и солта, и се пюрира. Гарнитурата е много подходяща за риба и пиле. |

Пюре от грах с масло и прясно мляко (гарнитура за пиле, риба или друго месо)
Гарнитура от кус кус с чесън, лук и масло за пилешки пържоли и риба
Пюре от зелен фасул - гарнитура за бяло месо и риба
Пюре от моркови и червен лук (гарнитура за пържоли и риба)
Гарнитура за риба с резене (фенел), целина, лук и сметана 