Пюре от зелен фасул - гарнитура за бяло месо и риба
|
Продукти:
Рецепта:Зеленият фасул се сварява във вряща подсолена вода за около 15 минути. След това се изплаква със студена вода и се прецежда. Минава се през сито и полученото пюре се посолява на вкус. Към пюрето се добавят маслото и прясното мляко. Гарнитурата се пасира, за да има по-фина и гладка текстура. |

Пюре от грах с чесън и мента за гарнитура
Пюре от моркови и червен лук (гарнитура за пържоли и риба)
Супа от тиквички с топено сирене, рикота (извара) и копър
Зеленчукова крем супа от броколи, картофи, моркови и грах
Лесна крем супа от броколи със сирене моцарела
Крем супа от замразени броколи, синьо сирене, течна готварска сметана и крутони
Гарнитура за месо от задушени зеленчуци (гъби, чушки, чесън) и доматено пюре
Гарнитура за пиле и риба - пюре от зелен грах, сметана и мента
Супа от грах, моркови и лук и застройка с кисело мляко и яйца 