Крем супа от замразени броколи, синьо сирене, течна готварска сметана и крутони
Продукти:
Рецепта:Замразените броколи е се слагат във вряща подсолена вода. Варят се около 10 минути и след това се изцеждат и пасират. При пасирането се добавя сметаната и малко студена вода. Трябва да се получи гладка кремообразна смес. Хлябът се нарязва на кубчета и се пържат в масло, като може и да се запекат леко на сух тиган, по желание се добавят подправки на вкус. Супата се поднася, поръсена с настъргано синьо сирене и приготвените крутони. |
