Крем супа (пасирана супа) от броколи, картофи и аспержи с целина, моркови, лук и домашни крутони
|
Продукти:
Рецепта:Нарязаният лук се задушава в малко зехтин. Морковите, целината и картофите се почистват и се нарязват. Добавят се към лука заедно със стръковете аспержи. Налива се 1 литър гореща вода. Овкусяват се със сол и черен пипер. След около 10 минути се добавя накъсаното на розички броколи и зеленчуците врат още 7-8 минути. Тенджерата се сваля от котлона и супата се пасира до хомогенност. Приготвят се крутоните от препечените филийки хляб – нарязани на кубчета и поръсени със зехтин. Могат да се овкусяват с подправки на вкус. Крем супата с броколи и аспержи си сервира с приготвените крутони. |
Крем супа от броколи, карфиол и синьо сирене с лук, чесън, моркови и домашни крутони 
Крем супа от броколи с авокадо с картоф, морков, целина и заквасена сметана 
Крем супа от броколи и картофи 
Крем супа от броколи, картофи, целина и аспержи 
Крем супа от броколи с целина, картоф и заквасена сметана 
Крем супа от броколи, карфиол, моркови, готварска сметана, праз лук и сирене 
Крем супа с картофи, моркови, броколи, сирене и чубрица 
Крем супа от броколи, праз, лук, кашкавал и крема сирене 
Крем супа от броколи с картофи, целина, чесън, бадемово мляко и сирене чедър