Крем супа (пасирана супа) от броколи, картофи и аспержи с целина, моркови, лук и домашни крутони
Продукти:
Рецепта:Нарязаният лук се задушава в малко зехтин. Морковите, целината и картофите се почистват и се нарязват. Добавят се към лука заедно със стръковете аспержи. Налива се 1 литър гореща вода. Овкусяват се със сол и черен пипер. След около 10 минути се добавя накъсаното на розички броколи и зеленчуците врат още 7-8 минути. Тенджерата се сваля от котлона и супата се пасира до хомогенност. Приготвят се крутоните от препечените филийки хляб – нарязани на кубчета и поръсени със зехтин. Могат да се овкусяват с подправки на вкус. Крем супата с броколи и аспержи си сервира с приготвените крутони. |
Време за приготвяне:
50 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Крем супа с картофи и крутони с къри (без мляко)
Крем супа от карфиол с прясно мляко и масло
Крем супа от карфиол, картофи и топено сирене, поднесена с крутони
Подобни рецепти на Крем супа (пасирана супа) от броколи, картофи и аспержи с целина, моркови, лук и домашни крутони
Крем супа (чорба) с броколи, картофи, моркови и сирене пармезан |   |   |