Крем супа от броколи, карфиол и синьо сирене с лук, чесън, моркови и домашни крутони
Продукти:
Рецепта:Маслото и зехтинът се загряват и нарязаният лук се запържва. Добавя се накълцания чесън и след това се налива водата. Картофите и морковите се нарязват на едро и се прибавят. Карфиолът и броколите се накъсват на розички и се варят до омекването им. Тенджерата се сваля от котлона и супата се поръсва с магданоз. Пасира се до хомогенност. Внимателно се налива затопленото прясно мляко и супата се връща на котлона. Когато кипне, се сваля от котлона, поръсва се с натрошено или настъргано синьо сирене и се разбърква. Приготвят се крутони от препечени филийки хляб, които се нарязват на дребни кубчета и се овкусяват с пресован чесън и масло. Готовата супа се сервира приготвените крутони. |
Време за приготвяне:
50 минутиПодобни рецепти на Крем супа от броколи, карфиол и синьо сирене с лук, чесън, моркови и домашни крутони
![]() |
  |   |