Картофена Супа топчета с кашкавал
Продукти:Рецепта:Лукът, морковите и целината нарязват на кубчета и се задушават в част от олиото. Щом омекнат се заливат с вода. Когато тя заври се добавят и нарязани на кубчета картофи, заедно с девисила. Вари се докато картофите станат готови. Малко преди да се свали от котлона се добавя и фидето. От яйцето, брашното, настъргания кашкавал и ригана се омесва тесто. Ако е необходимо се добавя още брашно или вода. С намазнени ръцете се оформят малки топчета. Пускат се в сварената супа и се оставят да се готвят още няколко минути, докато изплуват на повърхността. |
Картофена супа с топчета от телешка кайма, целина и пащърнак 
Картофена супа с чубрица и сметанова застройка от заквасена сметана и брашно 
Картофена супа с пилешки бульон, бекон и копър 
Картофена крем супа със сьомга и течна сметана 
Картофена супа (чорба) със сьомга, течна сметана и пресен лук