Крем супа от пасирани картофи и моркови със течна сметана, масло, прясно мляко и джинджифил

1 човек сготви това

Крем супа от пасирани картофи и моркови със течна сметана, масло, прясно мляко и джинджифил - снимка на рецептата

Рецепта:

Лукът (1 глава) се нарязва на ситни кубчета и се задушава в масло (2 с.л.) в дълбока тенджера, докато омекне.

След това се залива с горещия зеленчуков бульон (2 л.) и се прибавят нарязаните на дребно картофи (8 бр), моркови (2 бр) и джинджифил (20 г). Супата се вари, докато зеленчуците станат меки.

След това супата се премества от котлона и се пасира. В нея се изсипват течната сметана за готвене (1 ч.ч.), прясното мляко (1 ч.ч.), черният пипер (1 ч.л.) и солта.

Супата се връща на котлона, за да се нагрее, и се бърка, докато се хомогенизира. Сервира се гореща и декорирана с настъргани моркови и магданоз.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории и факти за Крем супа от пасирани картофи и моркови със течна сметана, масло, прясно мляко и джинджифил

Порция

735 г
Калории 460 кал23%
Калории от мазнини171 кал32%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини15г27%
Мазнини19г 32%
Мазнини (наситени)11г55%
Мазнини мононенаситени 25%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,96.45г
Омега 30.01г1%
Въглехидрати 61г47%
Фибри7.3г19%
Нишесте43г
Захари3%
Холестерол62мг21%
Витамини и минералиКол.%Ден
А317мкг35%
B1 (Тиамин)0.304мг25%
B2 (Рибофлавин)0.505мг39%
B3 (Ниацианамид)5.69мг36%
B5 (Пантенол)1.15мг23%
B6 (Пиродоксин)0.986мг76%
B9 (Фолиева киселина)44мкг11%
B12 (Кобаламин)0.13мкг5%
C35мг39%
D0.87мкг2%
E (Токоферoл)0.58мг4%
K (Менадион)10.6мкг9%
Витамин Холин64.06мг12%
Калций148мг15%
Фосфор325мг46%
Желязо3.23мг27%
Натрий693мг46%
Магнезий99мг25%
Цинк1.67мг15%
Мед0.486мг54%
Манган0.517мг22%
Селен6.2мкг11%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 460 калoрии?

Тичане

0:36ч

Колело

0:53ч

Ски

1:00ч

Танци

1:10ч

Плуване

1:10ч

Фитнес

1:17ч

Велоергометър

1:24ч

Каланетика

1:34ч

Пазаруване

2:01ч

Ходене

2:01ч

Секс

5:26ч

Отдих

7:51ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.