Магданозена крем супа с картофи и сметана

Магданозът се накълцва.

Нарязаният на ситно лук и дръжките на магданоза се запържва в сгорещено масло. Добавят се картофите – нарязаните на кубчета.

Налива се бульонът и супата се оставя да къкри за около 15 минути.

Прибавя се и останалият магданоз. След това се слагат готварската сметана, черен пипер и сол.

Супата се оставя да заври, след което се сваля от котлона и се пасира до хомогенност.