Класическа бистра супа топчета със свинска кайма, ориз, картофи и фиде (оригинална рецепта)

1 човек сготви това

Класическа бистра супа топчета със свинска кайма, ориз, картофи и фиде (оригинална рецепта) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 300 г кайма
  • 50 г ориз
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 1 картоф
  • 1 белтък
  • 3 стръка магданоз
  • 20 г фиде
  • 2 л. вода
  • 2 с.л. олио
  • черен пипер
  • сол

Рецепта:

Оризът (50 г) се бланшира за няколко минути, така че леко да набъбне.

Към каймата (300 г) се прибавя полусвареният ориз (50 г), черен пипер, сол и белтък (1 бр). Сместа се омесва добре и от нея се оформят малки кюфтенца. Пускат се във вряща вода (2 л.) или бульон по избор.

Лукът (1 глава) се нарязва на ситнки кубчета, картофът (1 бр) - на по-едри кубчета, а морковът (1 бр) - на колелца. Задушават се в олиото (2 с.л.).

Към супата с топчета се прибавят задушените зеленчуци.

След 30 минути се прибавят фидето (20 г), ситно накълцаният магданоз (3 стръка), черен пипер, сол и по желание - подправки на вкус. Всичко се вари още 4-5 минути, докато фидето набъбне.

Готовата бистра супа топчета се сервира топла.

Време за приготвяне:

50 минути

Коментирайте първи рецептата Класическа бистра супа топчета със свинска кайма, ориз, картофи и фиде (оригинална рецепта)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

701 г
Калории 353 кал18%
Калории от мазнини171 кал32%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини17г20%
Мазнини19г 50%
Наситени6г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,910.78г
Омега 3
Въглехидрати 27г32%
Фибри2.4г
Нишесте11г
Захари
Холестерол54мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А116мкг13%
B1 (Тиамин)0.315мг26%
B2 (Рибофлавин)0.198мг15%
B3 (Ниацианамид)3.2мг20%
B5 (Пантенол)0.88мг18%
B6 (Пиродоксин)0.332мг26%
B9 (Фолиева киселина)33мкг8%
B12 (Кобаламин)0.32мкг13%
C9мг10%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.2мг1%
K (Менадион)15.63мкг13%
Витамин Холин10.31мг2%
Калций44мг4%
Фосфор148мг21%
Желязо1.65мг14%
Натрий69мг5%
Магнезий37мг9%
Цинк2.08мг19%
Мед0.195мг22%
Манган0.321мг14%
Селен25.4мкг46%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 353 калoрии?

Тичане

0:28ч

Колело

0:40ч

Ски

0:46ч

Танци

0:54ч

Плуване

0:54ч

Фитнес

0:59ч

Велоергометър

1:05ч

Каланетика

1:12ч

Пазаруване

1:33ч

Ходене

1:33ч

Секс

4:10ч

Отдих

6:02ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.