Гъбена супа топчета с топено сирене, картофи, моркови и фиде
Продукти:
Рецепта:В тенджера се разтапя маслото. Добавят се гъбите и нарязаните на дребни кубчета лук, чушка, картоф и морков. Разбърква се и се добавя червеният пипер. Когато поомекнат зеленчуците, се добавя овкусената кайма, оформена на малки топчета, оваляни в брашно. Слага се топеното сирене в дълбок съд с малко гореща вода и се разбива с миксер. Добавя се към супата. Супата се разбърква добре и в нея се слага фидето. Отгоре се поръсва с черен пипер и сол. Готви се до готовност на фидето. |
Гъбена супа с ориз, праз, целина, картофи и кисело мляко 
Супа топчета с картофи, ориз, фиде и застройка от яйца, кисело мляко и брашно 
Гъбена крем супа от печурки с пилешко месо от гърди, картофи, целина и праз лук 