Джуркана коприва
Продукти:
Рецепта:Почистената и измита коприва се попарва с вряща вода. Отцежда се и се нарязва, след което се разбива на каша с дървена лъжица. Ситно нарязаният лук се задушава в маслото. Като омекне, се слага брашното и също се разбърква леко. При непрекъснато бъркане се прибавя копривата. Разрежда се с 1 чаша вряща вода и се посолява. Вари се до сгъстяване. Преди да се свали от огъня, се прибавят орехите и ситно нарязаният девесил. |
Задушена коприва с хрян, магданоз и орехи
Джанкова чорба с коприва по плевенски
Задушена коприва с ориз и стафиди в тенджера на котлон
Чийзбургер порция (без питка) с бланширани картофи и телешка кайма 