Постна пролетна яхния със спанак, коприва, картофи и макарони
|
Продукти:
Рецепта:Лукът (1 глава) се нарязва на ситно. Спанакът (1 връзка) и копривата (200 г) се почистват, измиват и нарязват на ситно. Морковът (1 бр) и картофите (2 бр) се нарязват на парченца. В горещото олио се пасира лукът. Прибавят се зеленчуците и се налива вода. Ястието ври, докато омекнат картофите и морковите. Посолява се и се подправя с червен и черен пипер. Добавят се и макароните и яхнията продължава да ври, докато те станат готови. В края на готвенето се слага и доматеното пюре (1 с.л.) и ястието ври още 3-4 минути. Поднася се топло. |
Печени макарони със спанак, шунка и заливка от яйца, прясно мляко и пармезан 
Пене паста (макарони) с магданоз, домати и сирене пармезан 
Паста (макарони) с риба сьомга и сос от домати, зехтин, лук и босилек 
Пене със сос от червени чушки и сирене 
Варени макарони с орехи, сметана и сирене ементал и пармезан 
Макарони със сметана, домати и хайвер 
Макарони на фурна с пилешко месо, кашкавал и сос бешамел 
Макарони с магданоз и пармезан 
Печени солени макарони (пене) с броколи, яйца, орехи, прясно мляко, сирене пармезан и сметана на фурна 