Постна яхния с нахут, домати, моркови и чушки

Постна яхния с нахут, домати, моркови и чушки - снимка на рецептата

Рецепта:

Ако се използва сух нахут, предишната вечер трябва да се накисне. На следващият ден се слага във вода да заври за около десетина минути. След това се отцежда, изплаква се добре и се слага да се вари в нова вода до омекване.

В рецептата може да се използва и нахут от консерва, за да се приготви по-бързо и яхнията.

Морковите, чушките, лукът и чесънът се нарязват на дребно. Запържват се в загрята мазнина. След което се налива малко бульон от нахута и се задушават, докато омекнат.

Когато зеленчуците са готови, се добавя нахутът. Слага се и размитото в малко вода доматено пюре, лимоновият сок и подправките – кимион, черен пипер, джоджен и сол.

Яхнията се оставя да къкри на бавен огън, докато водата почти се изпари. По желание се сервира, поръсена с накълцан магданоз.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Постна яхния с нахут, домати, моркови и чушки

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

278 г
Калории 226 кал11%
Калории от мазнини27 кал5%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини10г17%
Мазнини3г 12%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,91.7г
Омега 3
Въглехидрати 43г72%
Фибри11.6г
Нишесте
Захари12г
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А469мкг52%
B1 (Тиамин)0.195мг16%
B2 (Рибофлавин)0.136мг10%
B3 (Ниацианамид)1.4мг9%
B5 (Пантенол)0.92мг18%
B6 (Пиродоксин)0.467мг36%
B9 (Фолиева киселина)99мкг25%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C51мг57%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.48мг10%
K (Менадион)16.48мкг14%
Витамин Холин51.53мг9%
Калций85мг9%
Фосфор190мг27%
Желязо2.85мг24%
Натрий56мг4%
Магнезий59мг15%
Цинк1.54мг14%
Мед0.327мг36%
Манган1.204мг52%
Селен4.8мкг9%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 226 калoрии?

Тичане

0:18ч

Колело

0:26ч

Ски

0:29ч

Танци

0:34ч

Плуване

0:34ч

Фитнес

0:37ч

Велоергометър

0:41ч

Каланетика

0:46ч

Пазаруване

0:59ч

Ходене

0:59ч

Сек*

2:40ч

Отдих

3:51ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.