Идеи:

Пролетна яхния с пилешки кюфтета, спанак, кориандър, мента и магданоз

Пролетна яхния с пилешки кюфтета, спанак, кориандър, мента и магданоз - снимка на рецептата

Рецепта:

Хлябът се натрошава, слага се в малка купа и се покрива с вода. Разбърква се, след което се отцежда през гевгир, като се изстисква по-голямата част от влагата.

Трохите се прехвърлят в голяма купа и се добавя пилешката кайма, накълцаният чесън, подправките, лимонова кора, сол и черен пипер на вкус. С намаслени ръце се омесва каймата и се оформят малки топчета.

В голям тиган с незалепващо покритие се загрява малко мазнина на силен огън. Слагат се кюфтенцата и се запържват до златисто кафяво от всички страни. След това кюфтенцата се изваждат и се оставят настрана.

В същия тиган се слага нарязаните лук, морков и чесън. Задушават се до омекване и се налива бульонът. Оставя се да заври, след което се слагат канела, сол и черен пипер.

Котлонът се намаля на средна температура и сосът се оставя да къкри около 20 минути. Слага се накълцаният спанак и се оставя леко да омекне.

Кюфтетата се връщат в тигана и се добавят накълцаните магданоз, мента и кориандър. Ястието се готви още около 10 минути и се подправя с лимонов сок и сол на вкус.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Пролетна яхния с пилешки кюфтета, спанак, кориандър, мента и магданоз

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

515 г
Калории 482 кал24%
Калории от мазнини288 кал53%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини31г25%
Мазнини32г 58%
Наситени11г
Мононенаситени 15г
Полиненаситени
Омега 3,6,917.13г
Омега 3
Въглехидрати 22г18%
Фибри9.3г
Нишесте
Захари
Холестерол90мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А954мкг106%
B1 (Тиамин)0.714мг60%
B2 (Рибофлавин)0.752мг58%
B3 (Ниацианамид)6.93мг43%
B5 (Пантенол)1.13мг23%
B6 (Пиродоксин)0.759мг58%
B9 (Фолиева киселина)296мкг74%
B12 (Кобаламин)0.6мкг25%
C53мг59%
D0мкг0%
E (Токоферoл)4.54мг30%
K (Менадион)1011.53мкг843%
Витамин Холин48.24мг9%
Калций282мг28%
Фосфор351мг50%
Желязо8.13мг68%
Натрий475мг32%
Магнезий207мг52%
Цинк4.22мг38%
Мед0.458мг51%
Манган2.292мг100%
Селен38.5мкг70%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 482 калoрии?

Тичане

0:38ч

Колело

0:55ч

Ски

1:03ч

Танци

1:14ч

Плуване

1:14ч

Фитнес

1:20ч

Велоергометър

1:28ч

Каланетика

1:38ч

Пазаруване

2:07ч

Ходене

2:07ч

Сек*

5:42ч

Отдих

8:14ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.