Пържени кюфтета от ориз и коприва поднесени с бял сос от подлучено кисело мляко
|
Продукти:
Рецепта:Оризът се сварява в подсолена вода. Копривата се почиства и бланшира. Поставя се в кухненски робот и се пасира, заедно с яйцата. В купа се смесват свареният ориз, копривата са яйцата, сол и черен пипер. Омесва се тесто. Оформят се кюфтенца със желаната големина и се овалват в галета. Пържат се в сгорещена мазнина за няколко минути от всяка страна на порции. Сервират с бял сос от кисело мляко и чесън. |
