Постни печени червени чушки (пиперки), пълнени с гъби, праз и булгур и бял сос на фурна

1 човек сготви това

Постни печени червени чушки (пиперки), пълнени с гъби, праз и булгур и бял сос на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 12 сушени чушки
  • 1 глава лук
  • 1 стрък праз
  • 100 г гъби
  • 1 ч.ч. булгур
  • сол
  • черен пипер
  • мащерка
  • 2 с.л. олио
  • 2 стръка целина
  • 1 стрък праз
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • куркума
  • сол
  • 1 скилидка чесън
  • 1 с.л. олио
  • 1 ч.ч. вода
  • 1 ч.ч. топла подсолена вода

Рецепта:

Лукът (1 глава), празът (1 стрък) и гъбите (100 г) се нарязват на ситно и се задушават в горещото олио (2 с.л.). Прибавят се подправките и измитият булгур (1 ч.ч.). Налива се вода (1 ч.ч.) и пълнежът ври, докато течността се изпари. С него се напълват чушките (12 бр), предварително накиснати в гореща вода за половин час и почистени от дръжките и семките. Нареждат се в тава, заливат се с топла подсолена вода (1 ч.ч.) и се пекат втв фурна до готовност, за около 25-30 минути. В тенджера се сваряват нарязаните на ситно целина (2 стръка) и праз (1 стрък) със сол, след което се изваждат с решетъчна лъжица и се пасират. Полученото пюре се връща обратно в тенджерата. Налива се топлото прясно мляко (1 ч.ч.), прибавят се куркумата и олиото (1 с.л.) и сосът ври, докато се сгъсти. Накрая се овкусява със счукания чесън (1 скилидка). Чушките се поднасят топли, залети със соса.

Време за приготвяне:

45 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Пълнени постни чушки с ориз и зеленчуци

Постни пълнени чушки (пиперки) с гъби печурки, ориз и сметана печени на фурна

Подобни рецепти на Постни печени червени чушки (пиперки), пълнени с гъби, праз и булгур и бял сос на фурна

Рецепта Постни сарми от лапад с булгур и сушени манатарки в доматен сос в тенджера Постни сарми от лапад с булгур и сушени манатарки в доматен сос в тенджера Рецепта Бързи и лесни печени безмесни кюфтета от киноа, сирене, яйце и копър на фурна Бързи и лесни печени безмесни кюфтета от киноа, сирене, яйце и копър на фурна Рецепта Пълнени домати с киноа, гъби и сирене, печени на фурна Пълнени домати с киноа, гъби и сирене, печени на фурна
Рецепта Пургури - булгур с фиде Пургури - булгур с фиде Рецепта Постни сарми от лозов лист с булгур на фурна Постни сарми от лозов лист с булгур на фурна Рецепта Пълнени сушени чушки (пиперки) с намачкан варен боб (фасул) и гъби манатарки на фурна Пълнени сушени чушки (пиперки) с намачкан варен боб (фасул) и гъби манатарки на фурна
Рецепта Коледни постни пълнени сушени чушки за Бъдни Вечер с боб и стафиди на фурна Коледни постни пълнени сушени чушки за Бъдни Вечер с боб и стафиди на фурна Рецепта Варен булгур със спанак и орехи Варен булгур със спанак и орехи Рецепта Печени гъби с ориз, моркови и праз лук в тава на фурна Печени гъби с ориз, моркови и праз лук в тава на фурна

Коментирайте първи рецептата Постни печени червени чушки (пиперки), пълнени с гъби, праз и булгур и бял сос на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

359 г
Калории 340 кал17%
Калории от мазнини72 кал13%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини14г16%
Мазнини8г 20%
Наситени2г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,95.6г
Омега 3
Въглехидрати 60г66%
Фибри14.4г
Нишесте
Захари18г
Холестерол9мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А1082мкг120%
B1 (Тиамин)0.403мг34%
B2 (Рибофлавин)0.578мг44%
B3 (Ниацианамид)4.57мг29%
B5 (Пантенол)1.17мг23%
B6 (Пиродоксин)0.893мг69%
B9 (Фолиева киселина)82мкг21%
B12 (Кобаламин)0.16мкг7%
C411мг457%
D0.87мкг2%
E (Токоферoл)0.65мг4%
K (Менадион)57мкг48%
Витамин Холин26.3мг5%
Калций164мг16%
Фосфор300мг43%
Желязо5.05мг42%
Натрий109мг7%
Магнезий135мг34%
Цинк1.92мг17%
Мед0.723мг80%
Манган1.933мг84%
Селен6.1мкг11%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 340 калoрии?

Тичане

0:27ч

Колело

0:39ч

Ски

0:44ч

Танци

0:52ч

Плуване

0:52ч

Фитнес

0:57ч

Велоергометър

1:02ч

Каланетика

1:09ч

Пазаруване

1:29ч

Ходене

1:29ч

Секс

4:01ч

Отдих

5:48ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.