Рецепти за пълнени чушки

250 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 16 > >>

Как се правят пълнени чушки

Пълнените чушки са традиционно българско ястие, но се срещат и в другите балкански държави. Приготвят се чрез напълване на чушки със смес от кайма, ориз, лук, моркови и подправки. Не по-малко известни са и постните пълнени чушки, при които плънката е само от ориз и зеленчуци, а на коледа се пълнят сушени чушки с бял боб. Възможните разновидности са безкрайни - сирене, яйца, различни видове зеленчуци, булгур вместо ориз, качамак. Пекат се в тавичка с малко вода, а щом са почти готови се добавят брашно и яйца към водата, за да се получи бял сос.

Лесни пълнени червени чушки (пиперки) с телешка кайма, ориз, лук и моркови, печени на фурна

Лесни пълнени червени чушки (пиперки) с телешка кайма, ориз, лук и моркови, печени на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

Рецепта:

Пресованият чесън (2 скилидки) и ситно нарязанитe лук (1 глава), морков (1 бр) и целина (1 стрък)...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Пълнени чушки с кайма и ориз с бял сос на фурна

С получената смес от ориз и кайма се пълнят измитите и почистени от семките чушки, след което се поставят в намазнена тава.

Печени пълнени чушки / пипер с кайма, ориз и заливка от бял сос Бешамел

Пълнени червени камби с ориз и кайма на фурна

След това към тях се добавя каймата и се разбърква, докато тя стане на парченца, а след това и оризът....Пълнените камби се подреждат в тавичка и се заливат с малко вода, колкото да ги покрие наполовина, след което се изпичат за 45-50 минути.

Пълнени червени камби чъшки с ориз и кайма на фурна

Пълнени постни чушки с ориз и зеленчуци

Накрая към плънката от ориз и зеленчуци се добавя ситно нарязаният магданоз и с нея се пълнят почистените от дръжките и семките зелени чушки ....Заливат се с подсолена вода, колкото да ги покрие до половината и се пекат до пълна готовност при 180 градуса.

Пълнени постни чушки с ориз и зеленчуци на фурна

Чушки бюрек - панирани чушки пълнени със сирене и яйца

Печените чушки се обелват и изчистват отвътре и се пълнят с плънката от намачкани сирене и яйца...Запържват се до златисто на силен огън за около 1-2 минути всяка.

Чушки бюрек - панирани пържени печени чушки (пиперки) пълнени със сирене и яйца на тиган

Постни пълнени чушки с кус-кус и стафиди

Чушките се измиват и внимателно се разрязват по дължина, след което се почистват от семките без да се отстраняват дръжките им...Постните пълнени чушки се подреждат в намаслена тавичка и се пекат в предварителнo загрята до 200 градуса фурна около 40 минути.

Постни пълнени чушки с кус-кус и стафиди

Печени пълнени червени чушки със сирене

С получената смес от домати, лук и сирене се напълват чушките, подреждат се йенско стъкло или тава и се поливат със зехтин или олио.

Печени пълнени чушки със сирене и домати

Постни чушки, пълнени с гъби, праз и булгур и бял сос

С пълнежът от гъби, лук и праз се напълват чушките, предварително накиснати в гореща вода за половин час и почистени от дръжките и семките.

Постни печени червени чушки (пиперки), пълнени с гъби, праз и булгур и бял сос на фурна

Постни пълнени сушени чушки с боб на фурна

Сушените чушки се накисват за 10-15 минути в гореща вода, за да омекнат....Нареждат се в тавичка, поливат се малко олио и се слагат на умерена фурна за не повече от 30 минути.

Коледни постни пълнени сушени чушки за Бъдни Вечер с боб и стафиди на фурна

Пълнени чушки с пуешко месо, яйца и спанак

Чушките се почистват от семената и се разрязват хоризонтално на половина.

Пълнени чушки с пуешко месо, яйца и спанак

Пълнени чушки и сарми от лапад с кайма и ориз на фурна

Получените сарми, заедно с пълнените чушки се подреждат в тавичка и се заливат с малко вода, колкото да ги покрие наполовина, след което се изпичат във фурна за 45-50 минути на 180 градуса.

Вкусни печени пълнени чушки и сарми от лапад с кайма и ориз на фурна

Постни пълнени чушки с гъби

Разбърква се добре и с получената смес от ориз, гъби и лук се пълнят чушките.

Постни пълнени чушки (пиперки) с гъби печурки, ориз и сметана печени на фурна

Пълнени зелени чушки с три вида сирене на фурна

От сирената, яйцето, чесънът и копърът се забърква смес, чушките се пълнят и се поставят в намазнена тава.


Пълнени постни сушени червени чушки с ориз на фурна

Омекналите сушени чушки се напълват с ориза и се подреждат в огнеупорна тава.

Пълнени постни сушени червени чушки с ориз на фурна

Пълнени чушки с кайма и ориз с доматен сос на фурна

Междувременно се измиват и почистват чушките....Пекат се 40 минути на 180 градуса.

Пълнени чушки (пиперки) с кайма, моркови и ориз с доматен сос на фурна

Пълнени зелени чушки с кайма и ориз на фурна

Зелените чушки се почистват и се пълнят с плънката.

Пълнени зелени чушки с кайма и ориз на фурна

Печени чушки бюрек пълнени със сирене в панировка от брашно и бира

Пълнените чушки се овалват в малко брашно и след това в панировката.

Печени чушки бюрек пълнени със сирене в панировка от брашно и бира

Постни пълнени сушени чушки с боб и нахут на фурна

Сушените чушки се накисват за 10-15 минути в гореща вода, докато омекнат.

Постни пълнени сушени чушки с боб и нахут от консерва на фурна

Панирани червени чушки бюрек - класическа рецепта

С получената плънка от яйца и сирене се напълват подсушените печени белени червени чушки....Чушките бюрек се запържват до златисто на силен огън за около 1-2 минути всяка.

Панирани червени чушки бюрек с яйца и сирене на тиган - класическа рецепта

Пълнени чушки по мексикански с говежда кайма, домати и ориз

Чушките се почистват от семената и се пълнят с приготвената плънка.

Пълнени чушки по мексикански с говежда кайма, домати и ориз

Пълнени червени чушки (пиперки) с ориз, кайма, морков и подправки печени на фурна

Пълнените чушки се пекат около 40 минути на 180 градуса....Каймата също се задушава, докато се раздроби....Добавят се оризът и подправките.

Пълнени чушки (пиперки) с ориз, кайма, морков и подправки печени на фурна

Пълнени постни сушени чушки с боб и лютеница за Коледната трапеза

Сушените червени чушки се накисват в гореща вода за 20 минути, за да омекнат.

Пълнени постни сушени чушки с боб и лютеница за Коледната трапеза

Пълнени червени чушки с кайма и ориз с бял сос в тава на фурна

С получената смес се пълнят измитите и почистени от семките чушки.

Пълнени червени чушки с кайма и ориз с бял сос в тава на фурна

Класическа рецепта за пълнени чушки с кайма и ориз без запържване на фурна

Чушките се почистват.

Класическа рецепта за пълнени чушки с кайма и ориз без запържване на фурна

Основен бял сос Бешамел с кисело мляко, вода, брашно и масло (за пълнени чушки, мусака и др.)

Този бял сос е основен и е подходящ за много ястия като пълнени чушки, кюфтета и други.

Основен бял сос Бешамел с кисело мляко, вода, брашно и масло (за пълнени чушки, мусака и др.)

Пролетни пълнени зелени чушки с яйца и сирене на фурна

Най-напред чушките се измиват старателно и се почистват от дръжките и семките.

Пролетни пълнени пресни зелени чушки с яйца и сирене на фурна

Пълнени (гнетени) сушени чушки с намачкан бял боб, орехи и червен лук на фурна по врачански / северняшки

сухите чушки се измиват и се накисват в топла вода, за да омекнат.

Пълнени (гнетени) сушени чушки с намачкан бял боб, орехи и червен лук на фурна по врачански / северняшки

Пълнени сушени чушки (пиперки) с намачкан варен боб (фасул) и гъби манатарки на фурна

Сухите чушки се слагат във вряща вода за около 2 минути.

Пълнени сушени чушки (пиперки) с намачкан варен боб (фасул) и гъби манатарки на фурна

Постни печени червени чушки пълнени с полента, сирене, и яйца

С нея се напълват печените червени чушки, нареждат се в намазнена тава, поръсват се с масло гхи и се пекат до пълна готовност.

Постни печени червени чушки пълнени с полента, сирене, и яйца

Пълнен пипер (чушки) с ориз, кайма и гъби в мултикукър

Чушките се почистват от семената.

Пълнен пипер (чушки) с ориз, кайма и гъби в мултикукър

Постни печени червени чушки пълнени с качамак, сирене, яйца и грах

С нея се напълват печените червени чушки, нареждат се в намазнена тава, поръсват се с олио и се пекат до пълна готовност.

Постни печени червени чушки (пиперки) пълнени с качамак, сирене, яйца и грах

Пълнени чушки с кайма, ориз и булгур печени на фурна

Чушките се измиват, почистват от семето и се посоляват вътре, а лукът и дръжките на магданоза се нарязват на ситно.

Пълнени чушки с кайма, ориз и булгур печени на фурна

Варени пълнени чушки с кайма, ориз и праз лук в тенджера на котлон с бял сос от кисело мляко

Пълнените чушки се подреждат в тенджера и се налива водата.

Варени пълнени чушки с кайма, ориз и праз лук в тенджера на котлон с бял сос от кисело мляко

Вегетариански пълнени чушки с ориз, яйца и сирене на фурна

Прибавят се натрошеното сирене, настърганият морков, нарязаните на дребно домат и магданоз и оризът и с получената плънка се пълнят чушките.


Пълнени печени чушки с яйце, сирене и кашкавал на фурна

Чушките се цепват по дължина и в тях се слага плънката от яйца, сирене, кашкавал и кисели краставички.


Пълнени чушки с яйца и сирене на фурна

Чушките се измиват и почистват от семената....Заливат се с олиото и се пекат за 25 минути във фурна загрята до 180 градуса.


Мързеливи чушки бюрек на фурна

Печените чушки се режат на две и с половината от тях се постила намазана с олио тавичка....Настъргва се кашкавал отгоре и се пече на умерена фурна за 15 минути.


Пълнени зелени чушки с яйца, сирене и извара печени на фурна

Пълнените чушки се сервират поръсени с нарязан магданоз.


Пълнени чушки с домати и сардини на фурна

Пълнените чушки се поливат с малко олио и половин чаша вода и се запичат на умерена фурна за 10-15 минути, като се обръщат и ако трябва, се долива още малко вода.


Пълнени зелени чушки с крема сирене и копър

Чушките се измиват и почистват от семките.


Пълнени постни чушки с ориз, лук, чесън, домати, портокалова кора и стафиди печени на фурна

Пекат се в загрятата фурна за около час....Добавя се оризът и се разбърква.


Чушки бюрек с извара печени на фурна

Редят се в намазана с олио тавичка и се пекат на умерена фурна за 15 минути....Чушките се пълнят с изварата и яйцата и се овалват в галета.


Пълнени зелени чушки с яйца и сирене с доматен сос

Чушките се почистват от семките и се пълнят, след което се подреждат в тава.


Пълнени печени чушки с плънка от картофи, моркови и селъри и яйчена заливка

Тавичката се поставя във фурна и пълнените чушки се пекат около 40 минути на 180 градуса с вентилатор.


Пълнени чушки с киноа и гъби печени на фурни

Чушките се почистват от семките, а в зехтина се запържват ситно нарязаните лук и гъби.


Пълнени печени чушки с булгур, кайма, лук, целина и домати на фурна

Напълнените чушки се нареждат в тава.


Пълнени сухи червени чушки с булгур и праз лук

Сухите червени чушки си накисват в гореща вода, за да омекнат.


Пълнени чушки с кайма в гювечета

Сушените чушки се киснат предварително във вода, за да омекнат, и се пълнят със сместа от каймата.


Пълнени печени чушки с рататуи, хлебни трохи и пармезан

Чушките се изпичат и обелват, поставят се в тава и се пълнят със сместа от зеленчуците.


Пълнени чушки с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна

Чушките с кайма и ориз се пекат 40 минути на 180 градуса....Междувременно се почистват чушките и се осоляват отвътре.

Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна

Печени чушки бюрек с тофу на фурна

Редят се в намазана с олио тавичка и се пекат на умерена фурна за 15 минути....Печените чушки се пълнят с плънката се овалват в галета.


Постни пълнени чушки с ориз и кисело зеле в гювеч

Гювечът се слага във фурната и се пече, докато чушките се запекат от едната страна....След това се обръщат и върху тях се редят домати на колелца.


Постни пълнени чушки с леща, ориз и картофи

Напълнените чушки се нареждат в тенджера и се заливат се с вода.


Пълнени чушки с елда, гъби, пармезан и червено вино

Чушките се разрязват на две по дължина, почистват се и се блансират за 5 минути в подсолена вода.


Печени пълнени червени чушки със сирене

Пълнените червени чушки се подреждат в йенско стъкло, заливат се със зехтин и се овкусяват със сол, черен пипер, риган и босилек.


Пълнени сушени чушки с кисело мляко

Със сместа се напълват почистените от семената пиперки, нареждат се в тенджера, притискат се с порцеланова чиния и се заливат със зелева чорба.


Пълнени сушени пиперки с кисело зеле, боб и ориз

Напълнените пиперки се нареждат плътно в тенджера.


Вегетариански пълнени чушки и домати с ориз

Чушките се почистват от семките, а доматите се издълбават с лъжица....Поливат ли се останалия сос и се запичат във фурна до пълна готовност на ориза.


Пълнени печени чушки с плънка от извара и яйца, панирани в яйца и брашно

Печените чушки се измиват и с помощта на лъжица се напълват с изварено-яйчената смес.


Пълнени чушки с елда, гъби, чесън и червено вино печени на фурна

Чушките се разрязват на две по дължина, и почистват.


Печено кисело зеле с боб, праз лук и сушени чушки на фурна

Бобът се сварява до пълна готовност....Към ястието се добавя свареният боб и се поставя във фурна при 180 градуса....Пече се до готовност или в продължение на около 30 минути.


Пълнени чушки с ориз, праз лук, булгур и домати от консерва, печени на фурна

Подготвят се чушките, запържват се лукът и празът на шайби и се прибавят оризът, булгурът, солта, червеният пипер, магданозът и джодженът.


Варени пълнени сушени пиперки (чушки) със зрял фасул (боб), праз, ориз върху листа от кисело зеле

В горещо олио се запържва изчистения и измит ориз, докато стане прозрачен.


Пълнени зелени и червени чушки с черен ориз, черен боб, лук, мед и доматена паста

Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути....Оризът се измива добре....След, като попие течността, се прибавя и черният бобът....Готовите пълнени чушки се нареждат в тавата.


Постни варени пълнени чушки с плънка от ориз, орехи, стафиди и подправки

Оризът за плънката се измива в студена подсолена вода.


Пълнени вегетариански печени чушки с яйца и сирене на фурна

Заливат с останалото масло и се пекат в умерена фурна до готовност.


Пълнени чушки със сирене и яйца печени в тава на фурна

Чушките се изпичат и обелват.


Постни пълнени чушки с картофи, домати, ориз, лук, моркови и подправки на фурна

Сместа се разбърква и чушките се пълнят с нея.


Пържени печни чушки бюрек пълнени с варени яйца, сирене и кашкавал

Печените чушки се почистват от семето и се пълнят със сместа.


Постни пълнени камби с варен боб, доматено пюре и подправки на фурна

Пълнените камби се нареждат върху фасула в тавата, като се заливат с останалото олио.


Варени пълнени червени чушки с булгур, лук, стафиди и мащерка в тенджера

Напълнените чушки се нареждат в тенджера и се заливат до половината с подсолена топла вода и олио.


Печени пълнени чушки камби с рикота, чесън, жълтъци, зелен лук и босилек


Пълнени чушки с коприва, ориз, яйца и доматено пюре

Тази смес се разбърква добре и с нея се пълнят предварително попарените сухи червени чушки.


Пържени пълнени печени чушки с яйца и сирене

Чушките се изпичат и обелват.


Пълнени сушени чушки с кайма и ориз и сос от яйце и кисело мляко (!чушките да са сушени, попарват се с вряла вода и другото общо взето е същото)


Печени чушки бюрек пълнени с гъби, сирене и яйца на фурна

Чушките се пълнят с плънката и се овалват в галета.


Пълнени чушки с ориз, царевица, кисели краставички и кайма

Чушките се почистват.


Постни пълнени чушки, пълнени с извара на фурна

Чушките се измиват и се почистват добре.


Пълнени чушки с киноа, спанак, сирене и царевица

Лютите чушки се разполовяват и се нарязват на много ситно.


Пълнени постни пресни чушки / пиперки с булгур и боб от консерва печени на фурна

Добавя се накълцаният морков и накрая – почистената и нарязана на ситно чушка.


Пълнени чушки камби (пиперки) с кайма, ориз, гъби и моркови готвени в мултикукър

Чушките се почистват.


Печени пълнени сурови чушки камби с яйца и сирене


Печени пълнени чушки (пиперки) с картофи, кайма и ориз на фурна

Чушките се почистват и се пълнят с приготвената плънка.


Пълнени чушки (пиперки) с боб, пушен бекон, моцарела, сушени чушки, лютеница и доматен сос в гювеч или йенско стъкло на фурна

Чушките се почистват от семената и капачетата им се запазват.


Мариновани дребни червени чушки камби пълнени със сирене в буркан


Пълнени чушки с кайма и елда печени на фурна

Пълнените чушки се пекат в загрята фурна на 190 градуса до приятен загар.


Пълнени пресни зелени чушки с катък

Зелените чушки се почистват и се измиват.


Пълнени чушки с ориз и кайма печени в глинен гювеч на фурна

Чушките се изтърбушват и се пълнят със сместа.


Пълнени зелени чушки с кайма, ориз и заливка на фурна

Чушките се почистват и се пълнят с плънката.


Пълнени чушки с кайма смес и ориз (без пържене)

Чушките се почистват и се пълнят с приготвената плънка.


Постни пълнени сушени чушки с извара, маслини и яйца на микровълнова фурна

Сухите чушки се заливат с вряла вода и се оставят да престоят, докато набъбнат.


Пълнени печени червени чушки с яйца, колбас и сирене в бял млечен сос

Готовите пълнени печени чушки се поливат с белия млечен сос и се сервират.


Вегетариански пълнени чушки с киноа, тиквички, домат, яйца и сирене на фурна

Чушките се измиват и почистват от семките.


Пълнени чушки с пилешко месо от бутче, бял боб и кашкавал печени на фурна

Чушките се почистват.


Пълнени чушки камби с кайма от свинска и телешка плешка, карфиол и гъби печурки на фурна

Готовите пълнени чушки се сервират с доматения сос.


Пълнени чушки с кус кус и кайма печени в тава на фурна

Пълнените чушки се нареждат в тава, налива се малка част от бульонът и се пекат в загрята фурна до готовност.


Пълнени постни сушени чушки за Бъдни Вечер с боб и ориз в тенджера / глинен съд

Предварително почистените чушки се пълнят с приготвената смес и се нареждат в тава.


Пълнени чушки с плънка от ориз, картофи, лук и моркови и заливка с яйца и кисело мляко

Чушките се пълнят и се нареждат в тава.


Печени вегетариански пълнени чушки (пиперки) с картофи, сирене, праз лук и ориз на фурна

С приготвената смес се пълнят почистените чушки, като отворът им се потапя в брашно.


Пълнени чушки с пилешко месо от бут, боб и царевица от консерва, сирене Чедър и чушки

Чушките се разрязват по дължина на две и се почистват.


Пълнени чушки камби с ориз и гъби от буркан

Добавя се сос от чушките.


Застройка за пълнени чушки с кайма и ориз на фурна

Чушките се слагат чиния и се поръсват със соса.


Пълнени чушки с киноа и гъби печени на фурни

Чушките се почистват от семките.

Пълнени чушки с киноа и гъби печени на фурни

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 16 Следваща Последна
© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.