Рецепти за пълнени чушки

268 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 9 > >>

Как се правят пълнени чушки

Пълнените чушки са традиционно българско ястие, но се срещат и в другите балкански държави. Приготвят се чрез напълване на чушки със смес от кайма, ориз, лук, моркови и подправки. Не по-малко известни са и постните пълнени чушки, при които плънката е само от ориз и зеленчуци, а на коледа се пълнят сушени чушки с бял боб. Възможните разновидности са безкрайни - сирене, яйца, различни видове зеленчуци, булгур вместо ориз, качамак. Пекат се в тавичка с малко вода, а щом са почти готови се добавят брашно и яйца към водата, за да се получи бял сос.

Лесни пълнени червени чушки (пиперки) с телешка кайма, ориз, лук и моркови, печени на фурна

Лесни пълнени червени чушки (пиперки) с телешка кайма, ориз, лук и моркови, печени на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

Рецепта:

Пресованият чесън (2 скилидки) и ситно нарязанитe лук (1 глава), морков (1 бр) и целина (1 стрък)...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Пълнени чушки с кайма и ориз с бял сос на фурна

Прибавят се и кубчетата зеленчуков бульон, разтворени в горещата вода.

Печени пълнени чушки / пипер с кайма, ориз и заливка от бял сос Бешамел

Пълнени червени камби с ориз и кайма на фурна

Плънката се подправя със сол, черен пипер, червен пипер, чубрица и ситно нарязан пресен магданоз.

Пълнени червени камби чъшки с ориз и кайма на фурна

Пълнени чушки с кайма и ориз с доматен сос на фурна

Добавя се оризът и се залива с вода в отношение 1 към 1.

Пълнени чушки (пиперки) с кайма, моркови и ориз с доматен сос на фурна

Пълнени зелени чушки с кайма и ориз на фурна

Нареждат се в тава и се поръсват с малко олио и сол.

Пълнени зелени чушки с кайма и ориз на фурна

Печени пълнени червени чушки със сирене

С получената смес се напълват чушките.

Печени пълнени чушки със сирене и домати

Варени пълнени чушки с кайма, ориз и праз лук в тенджера на котлон с бял сос от кисело мляко

Приготвя се сосът, като киселото мляко трябва да е на стайна температура.

Варени пълнени чушки с кайма, ориз и праз лук в тенджера на котлон с бял сос от кисело мляко

Пълнени постни чушки с ориз и зеленчуци

Накрая към плънката се добавя ситно нарязаният магданоз и с нея се пълнят почистените от дръжките и семките зелени чушки.

Пълнени постни чушки с ориз и зеленчуци на фурна

Класическа рецепта за пълнени чушки с кайма и ориз без запържване на фурна

Наливат се 3 чаши вода и ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна до готовност.

Класическа рецепта за пълнени чушки с кайма и ориз без запържване на фурна

Чушки бюрек - панирани чушки пълнени със сирене и яйца

Приготвя се плънката - в купа се размачкват сиренето и яйцата.

Чушки бюрек - панирани пържени печени чушки (пиперки) пълнени със сирене и яйца на тиган

Постни пълнени чушки с кус-кус и стафиди

Чушките се измиват и внимателно се разрязват по дължина.

Постни пълнени чушки с кус-кус и стафиди

Постни чушки, пълнени с гъби, праз и булгур и бял сос

Лукът, празът и гъбите се нарязват на ситно и се задушават в горещото олио.

Постни печени червени чушки (пиперки), пълнени с гъби, праз и булгур и бял сос на фурна

Постни пълнени сушени чушки с боб на фурна

Бобът се сварява до пълна готовност.

Коледни постни пълнени сушени чушки за Бъдни Вечер с боб и стафиди на фурна

Пълнени чушки с кайма, ориз и булгур печени на фурна

Заливат със сос от останалите домати, настъргани на ренде, сол, захар и малко вода - течността трябва да е на половината на чушките.

Пълнени чушки (пиперки) с кайма, ориз и булгур печени на фурна

Пълнени чушки с пуешко месо, яйца и спанак

Пекат се около 15 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Пълнени чушки с пуешко месо, яйца и спанак

Пълнени чушки и сарми от лапад с кайма и ориз на фурна

Към тях се добавя каймата и се разбърква, докато тя стане на парченца.

Вкусни печени пълнени чушки и сарми от лапад с кайма и ориз на фурна

Пролетни пълнени зелени чушки с яйца и сирене на фурна

Приготвя се плънката, като се натрошава сиренето и се смесва с разбитите яйца, ситно накълцания магданоз и пресования чесън.

Пролетни пълнени пресни зелени чушки с яйца и сирене на фурна

Постни пълнени чушки с гъби

Добавя се оризът и водата.

Постни пълнени чушки (пиперки) с гъби печурки, ориз и сметана печени на фурна

Пълнени зелени чушки с три вида сирене на фурна

От сирената, яйцето, чесънът и копърът се забърква смес.


Пълнени постни сушени червени чушки с ориз на фурна

Най-напред червените сушени чушки се накисват в студена вода, докато напълно омекнант.

Пълнени постни сушени червени чушки с ориз на фурна

Печени чушки бюрек пълнени със сирене в панировка от брашно и бира

Оставят се в хладилник за около 20 минути.

Печени чушки бюрек пълнени със сирене в панировка от брашно и бира

Постни пълнени сушени чушки с боб и нахут на фурна

Лукът се нарязва на дребни кубчета и се запържва до омекване, като щом се позлати, към него се добавя червеният пипер.

Постни пълнени сушени чушки с боб и нахут от консерва на фурна

Панирани червени чушки бюрек - класическа рецепта

Половината от яйцата с еразбивта с вилица и се смесват с натрошеното сирене.

Панирани червени чушки бюрек с яйца и сирене на тиган - класическа рецепта

Пълнени чушки по мексикански с говежда кайма, домати и ориз

В тиган се загрява малко мазнина и говеждата кайма се запържва за около 5-6 минути.

Пълнени чушки по мексикански с говежда кайма, домати и ориз

Пълнени червени чушки с кайма и ориз с бял сос в тава на фурна

Добавя се настърганият домат и оризът и се готви 3-4 минути докато се получи еднородна смес.

Пълнени червени чушки с кайма и ориз с бял сос в тава на фурна

Основен бял сос Бешамел с кисело мляко, вода, брашно и масло (за пълнени чушки, мусака и др.)

Този бял сос е основен и е подходящ за много ястия като пълнени чушки, кюфтета и други.

Основен бял сос Бешамел с кисело мляко, вода, брашно и масло (за пълнени чушки, мусака и др.)

Пълнени червени чушки (пиперки) с ориз, кайма, морков и подправки печени на фурна

Лукът и морковът се нарязват на ситно и се задушават в сгорещено олио.

Пълнени чушки (пиперки) с ориз, кайма, морков и подправки печени на фурна

Пълнени постни сушени чушки с боб и лютеница за Коледната трапеза

Ястието се напръсква с още малко олио и се пече в загрята на 180 градуса фурна за около половин час.

Пълнени постни сушени чушки с боб и лютеница за Коледната трапеза

Пълнени (гнетени) сушени чушки с намачкан бял боб, орехи и червен лук на фурна по врачански / северняшки

готовият боб и се отцежда, добавя се сол на вкус и се счуква.

Пълнени (гнетени) сушени чушки с намачкан бял боб, орехи и червен лук на фурна по врачански / северняшки

Пълнени сушени чушки (пиперки) с намачкан варен боб (фасул) и гъби манатарки на фурна

Към тях се добавя намачканият боб.

Пълнени сушени чушки (пиперки) с намачкан варен боб (фасул) и гъби манатарки на фурна

Постни печени червени чушки пълнени с полента, сирене, и яйца

Смесва се с яйцето, натрошеното сирене, солта, черния пипер, ситно нарязания пресен босилек и счукания чесън.

Постни печени червени чушки пълнени с полента, сирене, и яйца

Пълнен пипер (чушки) с ориз, кайма и гъби в мултикукър

В съда на мултикукъра се добавят зехтина и нарязаните лук, гъби и моркови.

Пълнен пипер (чушки) с ориз, кайма и гъби в мултикукър

Пълнени чушки (пиперки) с боб, пушен бекон, моцарела, сушени чушки, лютеница и доматен сос в гювеч или йенско стъкло на фурна

Сосът се оставя на слаб огън, докато се сгъсти.

Пълнени чушки (пиперки) с боб, пушен бекон, моцарела, сушени чушки, лютеница и доматен сос в гювеч или йенско стъкло / тенджера на фурна

Пълнени червени чушки камби с ориз, моркови и гъби, печени на фурна

Оставят се да се задушат, докато зеленчуците омекнат.

Пълнени червени чушки камби с ориз, моркови и гъби, печени на фурна

Пълнени чушки камби (пиперки) с кайма, ориз, гъби и моркови готвени в мултикукър

Избира се програма за задушаване и се настройва време за готвене 40 минути.

Пълнени чушки камби (пиперки) с кайма, ориз, гъби и моркови готвени в мултикукър

Пържени печни чушки бюрек пълнени с варени яйца, сирене и кашкавал

Три от яйцата се сваряват за около 7-8 минути.

Пържени печни чушки бюрек пълнени с варени яйца, сирене и кашкавал

Традиционно гръцко ястие Йемиста – пълнени постни домати, патладжани и чушки на фурна

Името на ястието на гръцки означава „пълнено“ и е типично лятно ястие.

Традиционно гръцко ястие Йемиста – пълнени постни домати, патладжани и чушки на фурна

Постни печени червени чушки пълнени с качамак, сирене, яйца и грах

Качамакът се сварява в подослена вода, съгласно указанията на опаковката.

Постни печени червени чушки (пиперки) пълнени с качамак, сирене, яйца и грах

Класическа рецепта за пълнени постни червени сушени чушки с боб на фурна

Най-напред сушените червени чушки се накисват в студена вода за половин час, докато напълно омекнат....Пълнените постни сушени чушки се редят в огнеупорна тава и се заливат с чаша вода - колкото да ги покрие наполовина.

Класическа рецепта за пълнени постни червени сушени чушки с боб на фурна

Вегетариански пълнени чушки с ориз, яйца и сирене на фурна

Оризът се сварява до полуготовност.


Пълнени чушки с яйца и сирене на фурна

Разбива се заедно с яйцата, наситнения магданоз и натрошеното сирене.

Пълнени чушки с яйца и сирене на фурна

Пълнени чушки с домати и сардини на фурна

С получената смес се пълнят чушките, затварят се с отрязаната дръжка и се редят в намазана с малко олио тава.


Пълнени зелени чушки с крема сирене и копър

Сирената, чесънът и копърът се смесват и разбъркват.

Пълнени пресни зелени чушки с крема сирене и копър

Пълнени сухи червени чушки с булгур и праз лук

Сухите червени чушки си накисват в гореща вода, за да омекнат.

Пълнени сухи червени чушки с булгур и праз лук на фурна

Пълнени чушки с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна

5 (ориз към вода).

Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна

Пълнени постни сушени чушки за Бъдни Вечер с боб и ориз в тенджера / глинен съд

Приготвеното ястие се залива със зелев сок и вода и се притиска с чиния.

Пълнени постни сушени чушки за Бъдни Вечер с боб и ориз в тенджера / глинен съд

Пълнени чушки с киноа и гъби печени на фурни

Зехтинът се загрява и в него се запържва ситно нарязаните лук и моркови, добавят се гъбите и се оставят да се задушат.

Пълнени чушки с киноа и гъби печени на фурни

Чушки бюрек с извара печени на фурна

Редят се в намазана с олио тавичка и се пекат на умерена фурна за 15 минути.


Пълнени зелени чушки с яйца и сирене с доматен сос

В соса се разтваря и брашното.


Пълнени печени чушки с плънка от картофи, моркови и селъри и яйчена заливка

Червените чушки се изпичат, обелват и измиват.


Пълнени чушки с киноа и гъби печени на фурни

Зехтинът се загрява и в него се запържва ситно нарязаният лук, добавят се гъбите и се оставят да се задушат.


Пълнени печени чушки с булгур, кайма, лук, целина и домати на фурна

Приготвените зеленчуци, се задушват в мазнина.


Пълнени чушки с кайма в гювечета

Прави се заливка от разбитото яйце, брашното и киселото мляко, посолява се и с нея се заливат гювечетата.


Пълнени печени чушки с рататуи, хлебни трохи и пармезан

Задушава се чесънът за 1 минута, след което се прибавят хлебните трохи.


Пълнени зелени чушки с яйца, сирене и извара печени на фурна

Заливат се с олиото и се пекат за 25 минути във фурна загрята до 180 градуса.


Мързеливи чушки бюрек на фурна

Печените чушки се режат на две и с половината от тях се постила намазана с олио тавичка.


Пълнени постни чушки с ориз, лук, чесън, домати, портокалова кора и стафиди печени на фурна

Пържи се няколко минути.


Пълнени печени чушки с яйце, сирене и кашкавал на фурна

Изваждат се от фурната и се поръсват с останалия кашкавал.


Печени чушки бюрек с тофу на фурна

Редят се в намазана с олио тавичка и се пекат на умерена фурна за 15 минути.


Постни пълнени чушки с ориз и кисело зеле в гювеч

Гювечът се слага във фурната и се пече, докато чушките се запекат от едната страна.


Постни пълнени чушки с леща, ориз и картофи

Отцежда се и се смесва с ориза.


Пълнени чушки с елда, гъби, пармезан и червено вино

Добавя се червеното вино и се оставя на слаб огън течността да поизври.


Печени пълнени червени чушки със сирене

Пълнените червени чушки се подреждат в йенско стъкло, заливат се със зехтин и се овкусяват със сол, черен пипер, риган и босилек.


Пълнени сушени чушки с кисело мляко

Сушените пиперки се почистват, измиват и накисват в топла вода.


Пълнени сушени пиперки с кисело зеле, боб и ориз

Напълнените пиперки се нареждат плътно в тенджера.


Вегетариански пълнени чушки и домати с ориз

Зеленчуците се пълнят с ориза.


Пълнени печени чушки с плънка от извара и яйца, панирани в яйца и брашно

Всяка една от чушките се топи от двете страни първо в яйчената смес, а после в брашното.


Пълнени чушки с елда, гъби, чесън и червено вино печени на фурна

Гъбите се нарязват и заедно с накълцаните чесън и лук се запържват в маслото.


Печено кисело зеле с боб, праз лук и сушени чушки на фурна

Запържва се до омекване в олиото в дълбока тенджера, след което към него се добавят стритите сушени чушки, а също и бульон, получен при варенето на боба.


Пълнени чушки с ориз, праз лук, булгур и домати от консерва, печени на фурна


Варени пълнени сушени пиперки (чушки) със зрял фасул (боб), праз, ориз върху листа от кисело зеле

В горещо олио се запържва изчистения и измит ориз, докато стане прозрачен.


Пълнени зелени и червени чушки с черен ориз, черен боб, лук, мед и доматена паста

Пълнят се с плънката и след това горната част на чушката се потапя в брашното.


Постни варени пълнени чушки с плънка от ориз, орехи, стафиди и подправки

Оризът за плънката се измива в студена подсолена вода.


Пълнени вегетариански печени чушки с яйца и сирене на фурна

Чушките се опичат и се обелват.


Пълнени чушки със сирене и яйца печени в тава на фурна

Поръсват се с олио и се пекат до готовност.


Постни пълнени чушки с картофи, домати, ориз, лук, моркови и подправки на фурна

Прибавя се оризът и се разбърква, добавят се червеният пипер и картофите, нарязани на кубчета.


Постни пълнени камби с варен боб, доматено пюре и подправки на фурна

Пълнените камби се нареждат върху фасула в тавата, като се заливат с останалото олио.


Варени пълнени червени чушки с булгур, лук, стафиди и мащерка в тенджера

Булгурът се измива и се добавя към лука.


Печени пълнени чушки камби с рикота, чесън, жълтъци, зелен лук и босилек

Сиренето, жълтъците, нишестето, босилекът, солта и пиперът се смесват.


Пълнени чушки с коприва, ориз, яйца и доматено пюре

Тази смес се разбърква добре и с нея се пълнят предварително попарените сухи червени чушки.


Пържени пълнени печени чушки с яйца и сирене

Пълнят се със смес от настърганото сирене, три от разбитите яйца и накълцания магданоз.


Пълнени сушени чушки с кайма и ориз и сос от яйце и кисело мляко (!чушките да са сушени, попарват се с вряла вода и другото общо взето е същото)

Пекат се около 40 минути в загрята на 200 градуса фурна.


Печени чушки бюрек пълнени с гъби, сирене и яйца на фурна

Прави се плънка, като се разбият яйцата и се смесят със сиренето и предварително запържените гъби.


Пълнени чушки с ориз, царевица, кисели краставички и кайма

Добавя се оризът и се налива бульонът.


Постни пълнени чушки, пълнени с извара на фурна

Всяка чушка се пълни със сместа и се слага в тава.


Пълнени чушки с киноа, спанак, сирене и царевица

Пълнят се с приготвената плънка и се нареждат в тавата.


Пълнени постни пресни чушки / пиперки с булгур и боб от консерва печени на фурна

Добавя се накълцаният морков и накрая – почистената и нарязана на ситно чушка.


Печени пълнени сурови чушки камби с яйца и сирене

Слагат се в тава.


Печени пълнени чушки (пиперки) с картофи, кайма и ориз на фурна

Когато стане на трохи, се прибавят нарязаните на дребни кубчета картофи, накълцания чесън и почистеният ориз.


Мариновани дребни червени чушки камби пълнени със сирене в буркан

Приготвя се плънката, като крема сиренето и натрошеното сирене се разбъркват.


Пълнени чушки с кайма и елда печени на фурна

Елдата се запича на сух тиган.


Пълнени пресни зелени чушки с катък


Пълнени чушки с ориз и кайма печени в глинен гювеч на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се запържва за 2-3 минути.


Пълнени зелени чушки с кайма, ориз и заливка на фурна

Налива се малко вода и ястието се пече ако 45 минути в загрята на 180 градуса фурна.


Пълнени чушки с кайма смес и ориз (без пържене)


Постни пълнени сушени чушки с извара, маслини и яйца на микровълнова фурна

Задушават в микровълнова фурна за две минути.


Пълнени печени червени чушки с яйца, колбас и сирене в бял млечен сос

Готовите пълнени печени чушки се поливат с белия млечен сос и се сервират.


Вегетариански пълнени чушки с киноа, тиквички, домат, яйца и сирене на фурна

В голям съд се разбиват яйцата.


Пълнени чушки с пилешко месо от бутче, бял боб и кашкавал печени на фурна

Нареждат се в тава и се пекат в загрята фурна до златист загар.


Пълнени чушки камби с кайма от свинска и телешка плешка, карфиол и гъби печурки на фурна

Когато сосът се сгъсти, се подправя с мед, риган, сол и черен пипер.


Пълнени чушки с кус кус и кайма печени в тава на фурна

Добавя се зеленчуковият бульон и кус кусът се приготвя на слаб огън за около 10 минути.


Пълнени чушки с плънка от ориз, картофи, лук и моркови и заливка с яйца и кисело мляко

Добавя се настърганият картоф и сместа се посолява.


Печени вегетариански пълнени чушки (пиперки) с картофи, сирене, праз лук и ориз на фурна

Доматеното пюре се загрява с малко вода и сол.


Пълнени чушки с пилешко месо от бут, боб и царевица от консерва, сирене Чедър и чушки

Добавят се отцедените от консерва червен боб и царевица.


Пълнени чушки камби с ориз и гъби от буркан

Ястието се пече в загрята фурна до готовност.


Застройка за пълнени чушки с кайма и ориз на фурна

Добавя се киселото мляко и след това с черпак се взима малко от соса.


Зелени чушки пане с царевично брашно пълнени с три вида сирене - овче, крема и кашкавал

Сместа се подправя със самардала, сминдух и червен пипер.


Пълнени чушки с кайма и черен боб от консерва - рецепта за Хелоуин

Напълнете чушките с месната смес.

Пълнени чушки с кайма и черен боб от консерва - рецепта за Хелоуин

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 9 Следваща Последна
© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.