Пълнени чушки (пиперки) с боб, пушен бекон, моцарела, сушени чушки, лютеница и доматен сос в гювеч или йенско стъкло / тенджера на фурна

Пълнени чушки (пиперки) с боб, пушен бекон, моцарела, сушени чушки, лютеница и доматен сос в гювеч или йенско стъкло / тенджера на фурна - снимка на рецептата

Рецепта:

Бобът се накисва от предишната вечер, след което се сварява, като първата вода му се сменя.

Чушките се почистват от семената и капачетата им се запазват. Нарязаният на дребно лук се запържва в загрято олио. Към него се прибавят нарязаните на дребно бекон и сухи чушки.

Когато сместа се задуши се прибавя към боба и се подправя със сол и джоджен.

Приготвя се соса като в загрято олио се слагат нарязаните на дребно домати от консерва и скълцаният чесън. Сосът се оставя на слаб огън, докато се сгъсти. 1/3 от него се добавя към сместа с боба. Разбърква се много добре.

Чушките се пълнят с получената плънка и се похлупват с капачетата им. Нареждат се в глинен гювеч или йенско стъкло. Налива се вода и гювечът се слага в студена фурна.

Ястието се пече на умерена температура за около 40 минути или до готовност. Готовите чушки се сервират с остатъка от доматения сос и няколко стръкчета магданоз.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Пълнени чушки (пиперки) с боб, пушен бекон, моцарела, сушени чушки, лютеница и доматен сос в гювеч или йенско стъкло / тенджера на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

792 г
Калории 1159 кал58%
Калории от мазнини378 кал70%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини58г19%
Мазнини42г 31%
Наситени16г
Мононенаситени 16г
Полиненаситени
Омега 3,6,920.67г
Омега 30.08г
Въглехидрати 158г51%
Фибри43г
Нишесте
Захари46г
Холестерол64мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А3239мкг360%
B1 (Тиамин)1.363мг114%
B2 (Рибофлавин)1.415мг109%
B3 (Ниацианамид)10.3мг64%
B5 (Пантенол)2мг40%
B6 (Пиродоксин)3.098мг238%
B9 (Фолиева киселина)339мкг85%
B12 (Кобаламин)0.45мкг19%
C1440мг1600%
D0.8мкг2%
E (Токоферoл)3.44мг23%
K (Менадион)135.51мкг113%
Витамин Холин107.99мг20%
Калций643мг64%
Фосфор886мг127%
Желязо23.29мг194%
Натрий1127мг75%
Магнезий373мг93%
Цинк7.61мг69%
Мед2.233мг248%
Манган4.253мг185%
Селен34.9мкг63%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 1159 калoрии?

Тичане

1:33ч

Колело

2:13ч

Ски

2:32ч

Танци

2:58ч

Плуване

2:58ч

Фитнес

3:14ч

Велоергометър

3:33ч

Каланетика

3:57ч

Пазаруване

5:05ч

Ходене

5:05ч

Сек*

13:42ч

Отдих

19:48ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.