Пълнени сушени чушки (пиперки) с кисело зеле, бял боб (зрял фасул) и ориз на фурна

Рецепта:

Почистеният и измит зрял боб се поставя в емайлиран съд и се залива със студена вода. След 10-12 часа се измива, поставя се в тенджера, залива се със студена вода и се вари на умерен огън до готовност. В олиото и малко вода се задушава ситно нарязаният лук до златисто оцветяване. Към него се прибавят разбитото в малко топла вода доматено пюре и почистеният и измит ориз. След 2-3 минути задушеният ориз се смесва със сварения и отцеден зрял боб и ситно нарязаните магданоз и джоджен. Сместа се разбърква и с нея се пълнят предварително накиснатите в топла вода сушени пиперки, които са почистени от семената. Напълнените пиперки се нареждат плътно в тенджера. На дъното на тенджерата и между пиперките се слагат зелеви листа. Пиперките се затискат с порцеланова чиния и се заливат с отварата от варения боб и зелевия сок. Похлупват се плътно с капак и се задушават на слаб огън. Готовото ястие се залива със сгорещената и оцветена с червен пипер мазнина.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Пълнени сушени чушки (пиперки) с кисело зеле, бял боб (зрял фасул) и ориз на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Пълнени сушени чушки (пиперки) с кисело зеле, бял боб (зрял фасул) и ориз на фурна

Порция

235 г
Калории 444 кал22%
Калории от мазнини171 кал32%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини17г31%
Мазнини19г 32%
Мазнини (наситени)2г10%
Мазнини мононенаситени 40%
Мазнини полиненаситени40%
Омега 3,6,916.08г
Омега 30%
Въглехидрати 54г42%
Фибри11.8г31%
Нишесте
Захари3%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А65мкг7%
B1 (Тиамин)0.213мг18%
B2 (Рибофлавин)0.122мг9%
B3 (Ниацианамид)1.17мг7%
B5 (Пантенол)0.74мг15%
B6 (Пиродоксин)0.303мг23%
B9 (Фолиева киселина)118мкг30%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C40мг44%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.88мг6%
K (Менадион)139.42мкг116%
Витамин Холин50.15мг9%
Калций165мг17%
Фосфор193мг28%
Желязо6.61мг55%
Натрий37мг2%
Магнезий105мг26%
Цинк2.33мг21%
Мед0.439мг49%
Манган1.399мг61%
Селен10.5мкг19%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 444 калoрии?

Тичане

0:35ч

Колело

0:51ч

Ски

0:58ч

Танци

1:08ч

Плуване

1:08ч

Фитнес

1:14ч

Велоергометър

1:21ч

Каланетика

1:31ч

Пазаруване

1:57ч

Ходене

1:57ч

Секс

5:15ч

Отдих

7:35ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.