Пълнени чушки с кайма, ориз и булгур печени на фурна

Рецепта:

Чушките се измиват, почистват от семето и се посоляват вътре, а лукът и дръжките на магданоза се нарязват на ситно. Морковът и целината се настъргват на ренде.

Зеленчуците се задушават в сгорещената мазнина. Прибавя се един настърган на ренде домат, подправките, предварително размитата със съвсем малко вода кайма, булгурът, оризът и няколко лъжици вода. След като сместа заври се посолява и се оставя на много тих огън, докато булгурът и оризът поемат цялата течност.

Щом сместа се се добавят ситно нарязаните листа от целина и част от магданоза. Всичко се разбърква и с плънката се пълнят чушките. Отворът им се потопява в брашно, за да не изпадне плънката. Нареждат се в подходяща тава, предварително намазнена. Заливат със сос от останалите домати, настъргани на ренде, сол, захар и малко вода - течността трябва да е на половината на чушките.

Пекат се в началото на силна фурна за около 20 минути, след което температурата се намалява и се готвят, докато кожата на чушките омекне.

При поднасяне се поръсват с останалия ситно нарязан магданоз.

Време за приготвяне:

50 минути

Коментирайте първи рецептата Пълнени чушки с кайма, ориз и булгур печени на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Пълнени чушки с кайма, ориз и булгур печени на фурна

Порция

687 г
Калории 582 кал29%
Калории от мазнини252 кал47%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини29г53%
Мазнини28г 47%
Мазнини (наситени)10г50%
Мазнини мононенаситени 12г60%
Мазнини полиненаситени15%
Омега 3,6,913.72г
Омега 30%
Въглехидрати 58г45%
Фибри11.7г31%
Нишесте
Захари11г9%
Холестерол90мг30%
Витамини и минералиКол.%Ден
А198мкг22%
B1 (Тиамин)0.821мг68%
B2 (Рибофлавин)0.419мг32%
B3 (Ниацианамид)7.31мг46%
B5 (Пантенол)1.76мг35%
B6 (Пиродоксин)1.265мг97%
B9 (Фолиева киселина)105мкг26%
B12 (Кобаламин)0.6мкг25%
C238мг264%
D0мкг0%
E (Токоферoл)3.14мг21%
K (Менадион)32.57мкг27%
Витамин Холин28.12мг5%
Калций78мг8%
Фосфор332мг47%
Желязо4.03мг34%
Натрий84мг6%
Магнезий94мг24%
Цинк3.6мг33%
Мед0.46мг51%
Манган1.204мг52%
Селен35.6мкг65%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 582 калoрии?

Тичане

0:46ч

Колело

1:07ч

Ски

1:16ч

Танци

1:29ч

Плуване

1:29ч

Фитнес

1:37ч

Велоергометър

1:47ч

Каланетика

1:59ч

Пазаруване

2:33ч

Ходене

2:33ч

Секс

6:53ч

Отдих

9:56ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.