Печени чушки бюрек пълнени със сирене в панировка от брашно и бира

Печените чушки се почистват и се пълнят със смес от яйцата и натрошеното сирене. Оставят се в хладилник за около 20 минути.

През това време се приготвя панировката. Яйцата се разбиват с бирата и водата. Добавят се брашното и солта и сместа се разбърква.

Пълнените чушки се овалват в малко брашно и след това в панировката. Пържат се в сгорещено олио на умерена температура до златист загар.

Готовите чушки бюрек се оставят да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартия.