Пълнени печени червени чушки с яйца, колбас и сирене в бял млечен сос

Яйцата се разбиват с натрошеното сирене, малко олио, черен пипер и сол на вкус.

Печените чушки се обелват. Пълнят се с приготвената смес и се нареждат в намазнена тава. Поръсват се с малко олио и се пекат в загрята фурна за около 10 минути.

През това време се приготвя млечния сос. Чесънът се стрива, а копърът се нарязва на ситно. Киселото мляко се разбърква заедно с чесъна, копъра, олиото и сол на вкус.

Готовите пълнени печени чушки се поливат с белия млечен сос и се сервират. По желание се поръсват с накълцан магданоз.