Печени пълнени червени чушки със сирене в йенско стъкло / тенджера / съд на фурна
Продукти:
Рецепта:Чушките се измиват и се изтърбушват. Във всяка от тях се слага по парче сирене. Доматите се нарязват на кубчета, като сърцевината се отстранява. Смесват с нарязаните на ситно лук и чесън. С получената смес се напълват чушките. Пълнените червени чушки се подреждат в йенско стъкло, заливат се със зехтин и се овкусяват със сол, черен пипер, риган и босилек. Съдът се слага във фурна и ястието се пече за 20 минути на силен огън под капак. След това той се отстранява. Добавя се ситно нарязаният пресен лук и се пече още няколко минути без капак. |
Печени пресни картофи соте с масло, червен пипер, копър и чесън на фурна в йенска тенджера / стъкло / съд 
Печени пълнени круши със синьо сирене и кедрови ядки на фурна 
Печени сочни пилешки пържоли от бут с пресни картофки, масло и бира в йенска тава / тенджера / стъкло с капак на фурна 
Печени телешки стекове със сметана в йенско стъкло (тава, тенджера) сервирани с паста 
Печени пълнени фурми със синьо сирене увити в бекон на фурна 