Печени пълнени чушки камби с рикота, чесън, жълтъци, зелен лук и босилек

Отрязват се капачета от камбите и се семките отстраняват. Доматите се почистват от семките и се нарязват на ситно. В зехтина се запържват ситно нарязаните лук, чесън и домата и се охлаждат. Сиренето, жълтъците, нишестето, босилекът, солта и пиперът се смесват. Прибавят се доматите и се разбърква добре сместа. Камбите се пълнят със сместа и се захлупват с капачетата. Камбите се слагат в тавичка с малко топла вода и се пекат в загрята на 180 градуса фурна около 40 минути. Сервират се топли.