Вкусни печени пълнени чушки и сарми от лапад с кайма и ориз на фурна

Ситно нарязанитe лук (1 глава) и морков (1 бр) се задушават в олиото (4 с.л.) до омекване. Към тях се добавя каймата (1/2 кг) и се разбърква, докато тя стане на парченца.

След това се добавя оризът (1 ч.ч.) и обеленият и нарязан на кубчета домат (1 бр). Всичко се разбърква добре и се оставя да поври, докато оризът поеме сока на домата. Плънката се подправя със сол и черен пипер (1/2 ч.ч.).

С част от нея се пълнят измитите и почистени червени чушки (10 бр). С останалата част от плънката се завиват сарми в предварително попарените за няколко минути листа от лапад. Важно е листата от лапад да са с изрязана средна жилка.

Получените сарми, заедно с пълнените чушки се подреждат в тавичка и се заливат с малко вода, колкото да ги покрие наполовина. Изпичат се при 180 градуса за 45-50 минути.