Пълнени чушки с ориз, царевица, кисели краставички и кайма

Чушките се почистват. Накълцаният чесън се запържва в олиото. Добавя се оризът и се налива бульонът. Когато оризът е почти готов, съдът се сваля от котлона.

В отделен съд се запържва каймата, докато се раздроби. Добавят се нарязаните на ситно кисели краставички, готварска сметана и къри.

Двете смеси се съединяват и се добавя накълцаната люта чушка. Сместа се подправя със сол и черен пипер и чушките се пълнят с нея. Нареждат се в намазнена тава, като капачетата им се слагат, за да не излезе плънката.

Налива се вода до половината на чушките и се пекат в загрята фурна 200 градуса до готовност.