Предястие за бяло вино от запечено козе сирене, ананас и мед

Ананасът се обелва и разрязва през средата. Твърдата част се отстранява, обръща се и се нарязва на шайби.

В тиган се загява и се поставя ананасът. Медът се разтопява с малко вода в микровълнова и се сипва в тигана. Задушава сем докато получи хубав златист цвят.

Козето сирене се разрязва на две и се запича на сух тиган, така че да се образува хрупкава коричка.

В чинии се разпределят шайбите ананас, а върху тях запеченото сирене. Полива се с образувалия се карамелен сос в тигана.

Предястието е чудесно мезе за бяло вино.