Пържено месо от сърна със сланина, бяло вино и гъби
Продукти:
Рецепта:Месото се почиства и нарязва, леко се начуква и се залива със смес от 2 лъжици олио, вино и подправките. Оставя се да престои. На следващия ден се отцежда, посолява се и се изпържва от двете страни в олио. Нарязаната на парчета сланина и гъбите се запържват в масло и се изсипват върху котлетите. В останалото олио се прибавят 4 лъжици вода, възварява се и котлетите се заливат с получения сос. |
Пържено свинско месо с лимон и бяло вино 
Пържено пилешко месо с гъби, лук и чесън и сос от боровинки, масло и червено вино 
Печено агнешко месо с гъби в сос от сметана и вино