Печени свински пържоли с гъби, топено и пушено сирене, бяло вино и лук в глинен съд / гювеч

Гъбите, лукът и двата вида топено сирене се нарязват. Гювеч се намазнява и се слагат пържолите. Поръсват се с черен пипер, червен пипер, чесън на прах и сол на вкус. След това се нареждат нарязаните гъби, лук и топено сирене.

Ястието се реди по този начин, докато се изчерпят продуктите, като завърша с ред топено сирене. Наливат се олио, водата и виното и гювечът се затваря. Поставя се в студена фурна.

Ястието се пече на 250 градуса – около 1 час и 30 минути. Накрая капакът се маха и пържолите се допичат за още около 30 минути.