Арабска салата / разядка Баба Гануш - ливанско предястие с патладжан, чесън и сусамов тахан

5 души сготвиха това

Арабска салата / разядка Баба Гануш - ливанско предястие с патладжан, чесън и сусамов тахан - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Патладжанът (2 бр) се изпича в гореща фурна, докато кората почернее и стане на мехури или се напука. Изважда се и се увива във фолио. Пече се още 10-15 минути, докато омекне и стане лесна за обелване. След като се обели, се нарязва на ситни парчета и се смесва със смачкания чесън (4 скилидки), лимонов сок (4 с.л.), сол и тахан (4 с.л.). Добре е да не се използва пасатор, защото семената на патладжана ще придадат горчив вкус.

Време за приготвяне:

40 минути

Подобни рецепти на Арабска салата / разядка Баба Гануш - ливанско предястие с патладжан, чесън и сусамов тахан

Рецепта Панирани в брашно патладжани (сини домати) на тиган с копър и чесън Панирани в брашно патладжани (сини домати) на тиган с копър и чесън Рецепта Пълнени патладжанови рулца с чушки и сирене на фурна Пълнени патладжанови рулца с чушки и сирене на фурна Рецепта Рулца от печени патладжани пълнени със сирене и домати Рулца от печени патладжани пълнени със сирене и домати
Рецепта Зеленчуково къри с патладжани и домати Зеленчуково къри с патладжани и домати Рецепта Патладжанови лодки пълнени със сирене, яйца, галета и кашкавал на фурна Патладжанови лодки пълнени със сирене, яйца, галета и кашкавал на фурна Рецепта Печени патладжани с домати и скариди на фурна Печени патладжани с домати и скариди на фурна
Рецепта Гарнитура / предястие от запечени заленчуци на тиган (тиквички, патладжани, моркови, зеле, царевица) Гарнитура / предястие от запечени заленчуци на тиган (тиквички, патладжани, моркови, зеле, царевица) Рецепта Домашно кьопоолу от печен син домат (патладжан) с майонеза, лимонов сок и чесън Домашно кьопоолу от печен син домат (патладжан) с майонеза, лимонов сок и чесън Рецепта Патладжаново предястие с домати и синьо сирене Патладжаново предястие с домати и синьо сирене

Коментирайте първи рецептата Арабска салата / разядка Баба Гануш - ливанско предястие с патладжан, чесън и сусамов тахан

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

285 г
Калории 78 кал4%
Калории от мазнини9 кал2%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини3г13%
Мазнини1г 10%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,90.25г
Омега 3
Въглехидрати 18г78%
Фибри6.9г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А2мкг0%
B1 (Тиамин)0.122мг10%
B2 (Рибофлавин)0.091мг7%
B3 (Ниацианамид)1.55мг10%
B5 (Пантенол)0.72мг14%
B6 (Пиродоксин)0.252мг19%
B9 (Фолиева киселина)38мкг10%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C7мг8%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.09мг1%
K (Менадион)9.64мкг8%
Витамин Холин18.61мг3%
Калций25мг3%
Фосфор65мг9%
Желязо0.79мг7%
Натрий9мг1%
Магнезий39мг10%
Цинк0.42мг4%
Мед0.16мг18%
Манган0.407мг18%
Селен1.3мкг2%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 78 калoрии?

Тичане

0:06ч

Колело

0:09ч

Ски

0:10ч

Танци

0:12ч

Плуване

0:12ч

Фитнес

0:13ч

Велоергометър

0:14ч

Каланетика

0:16ч

Пазаруване

0:20ч

Ходене

0:20ч

Сек*

0:55ч

Отдих

1:20ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.