Салата с арабски кус-кус, тиквичка, лук и домати

Кус-кусът се приготвя според описанието на опаковката. Залива се с гореща вода и се покрива. Тиквичката и лукът се почистват и се нарязват на кубчета. Първо се запържва лукът, след това се оставя настрана и в същата мазнина се запържва тиквичката. Оставят се да изстинат. В голяма купа се смесват изстиналият кус-кусът, тиквичката, лукът, нарязаните домати и накълцаният магданоз. Салата се овкусява със сол, черен пипер, лимонов сок и олио или зехтин. Разбърква се добре и се поднася.