Студена разядка / пастет от нахут, печени патладжани и орехи

Name: Студена разядка / пастет от нахут, печени патладжани и орехи
Cook time: 50 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 патладжана; 2 червени чушки; 400 г нахут от консерва; 3 скилидки чесън; 100 мл. зехтин; 1/2 лимон; 50 г орехи; 2 с.л. заквасена сметана; 1/4 връзка магданоз; 1 стрък мента; 2 ч.л. кимион; сол; черен пипер; хляб

Принтирай със снимка
Принтирай без снимка

Сготви

Студена разядка / пастет от нахут, печени патладжани и орехи - снимка на рецептата

Принтирай

Продукти:

Рецепта:

Патладжаните и чушките се изпичат в загрята на 200 градуса фурна за около 40 минути. След това се слагат в купа, покриват се с прозрачно фолио и се оставят да се задушат. Когато изстинат, се обелват.

Кимионът се запича на сух тиган. Чесънът, патладжанът, отцеденият нахут, кимионът, зехтин и сока на лимона се смилат в блендер.

Чушките се нарязват на дребни кубчета. Магданозът и ментата се накълцват, орехите се счукват.

Всички продукти се разбъркват много добре. Накрая се добавя заквасената сметана и разядката се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Сервира се, поръсена с накълцана мента.

Време за приготвяне:

50 минути

Подобни рецепти на Студена разядка / пастет от нахут, печени патладжани и орехи

Пастет / разядка от извара, майонеза, горчица, кетчуп и орехи	Разядка (пастет, дип) с печени чушки, патладжани, домати и чесън	Домашен грахов пастет / разядка с орехи и извара
Пастет (разядка, дип) от извара, майонеза и орехи	Домашен пастет / разядка от извара, майонеза, целина и лук	Разядка / пастет / хумус с извара (рикота), сушени домати, маслини, чесън и орехи
Скордалия – гръцко чесново картофено пюре с лимонов сок	Разядка / пастет / хумус с червена леща, сушени домати, маслини, чесън и орехи	Студена салата от паста (макарони или фарфале), рулца от раци, моцарела, варени яйца, кисели краставички и майонеза

Калории и хранителна стойност
Порция			326 г
Калории		505 кал	25%
Калории от мазнини		234 кал	43%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		17г	13%
Мазнини		26г	45%
	Наситени	4г
	Мононенаситени	13г
	Полиненаситени	7г
	Омега 3,6,9	20.33г
	Омега 3	0г
Въглехидрати		57г	44%
	Фибри	18г
	Нишесте	0г
	Захари	12г
Холестерол		2мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		25мкг	3%
B1 (Тиамин)		0.263мг	22%
B2 (Рибофлавин)		0.19мг	15%
B3 (Ниацианамид)		1.99мг	12%
B5 (Пантенол)		1.64мг	33%
B6 (Пиродоксин)		0.481мг	37%
B9 (Фолиева киселина)		152мкг	38%
B12 (Кобаламин)		0.01мкг	0%
C		36мг	40%
D		0.02мкг	0%
E (Токоферoл)		3.09мг	21%
K (Менадион)		60.31мкг	50%
Витамин Холин		82.18мг	15%
Калций		101мг	10%
Фосфор		289мг	41%
Желязо		4.51мг	38%
Натрий		25мг	2%
Магнезий		102мг	26%
Цинк		2.61мг	24%
Мед		0.597мг	66%
Манган		2.08мг	90%
Селен		6.9мкг	13%

Студена разядка / пастет от нахут, печени патладжани и орехи

Продукти:

Рецепта:

Време за приготвяне:

Подобни рецепти на Студена разядка / пастет от нахут, печени патладжани и орехи

Коментирайте първи рецептата Студена разядка / пастет от нахут, печени патладжани и орехи

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Как да изгорим калориите?

Студена разядка / пастет от нахут, печени патладжани и орехи

Продукти:

Рецепта:

Време за приготвяне:

Подобни рецепти на Студена разядка / пастет от нахут, печени патладжани и орехи

Коментирайте първи рецептата Студена разядка / пастет от нахут, печени патладжани и орехи

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари. Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Как да изгорим калориите?

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез