Сандвич с пастет от риба тон, айсберг и царевица

Чабатата се разполовява и се намазва с пастета от риба тон.

Домашен пастет от рукола и сирене Крема

По желание пастетът се овкусява с лимонов сок.

Домашен яйчен пастет със сирене и горчица

Една от тънкостите при приготвянето на това предястие е изборът на пресни яйца.

Яйчен домашен пастет с извара и шунка

Яйцата се сваряват.

Домашен пастет от патешки дробчета

Добавя се ситно нарязаният лук шалот и се готви за 30 секунди при непрекъснато бъркане.

Домашен пастет от риби сардини

Пастетът може да се поднесе с препечени филийки или да се напълнят маслини в кухината от костилката.

Домашен пастет от авокадо и сирене Крема

Авокадото се разполовява, костилката се отстранява и с помощта на лъжица се изважда от кората.

Червен чеснов пастет

Чушките се изпичат и се пасират с извара чесън, зехтин, лимонов сок и сол.

Домашен пастет от извара, целина и лук

Слагат се в блендер всички съставки - изварата, целината, майонезата, сокът от лимон, чесънът, зехтинът, солта и черният пипер.

Домашен пастет с карфиол и чесън

Прибавят се сиренето, майонезата, обелената скилидка чесън, магданозът, лимоновият сок и солта и всичко се пасира с помощта на блендер до получаването на ароматен пастет.

Домашен грахов пастет с орехи

Грахът се отцежда от водата и с помощта на блендер се пасира заедно с изварата, орехите, копърът, лимоновият сок и солта до получаването на пастет.

Солена палачинкова торта с пастет и гъби

Брашното, яйцата, прясното мляко, солта и разтопеното масло се изсипват в дълбока купа и се разбиват до получаването на палачинково тесто, малко по-рядко от боза.

Домашен пастет от пилешки дробчета с масло, лук и моркови

Пилешките дробчета се измиват и сваряват в подсолена вода.

Яйчен пастет с извара

Яйцата се сваряват.

Домашен пастет от тиквички с чесън, сметана и копър

Пасират се заедно с чесънът, сметаната и подправките до получаване на еднородна смес.

Бежов чеснов пастет

Отцежда се и се пасира заедно с чесън, зехтин, лимонов сок, сол и черен пипер.

Зелево руло с млечен пастет

Овкусява се с посочените подправки.

Пастет (дип) от орехи със стар хляб и чесън

Овкусяват се със сол и пресен магданоз и се пасират до получаване на гладък пастет.

Пастет от извара, майонеза и орехи

Готовата смес се овкусява с кимион и сол на вкус и полученият пастет се разбърква.

Пастет от леща с авокадо и билки

Добавят се подправките на вкус, разбърква се добре и се прибавят зехтинът и лимоновият сок.

Хайвер (пастет, дип) от телешки мозък с чесън и лимонов сок

Нарязва се на ситно и полученото пюре се прехвърля в кухненски робот.

Пастет (разядка, дип) от авокадо и кашу

Получената разядка се сервира с препечени филийки.

Пастет (разядка, дип) от извара, майонеза и орехи

Добавя се изварата, майонезата, горчицата, кетчупът и отново се разбива.

Пастет от гъши дроб с бренди, лук, морков, краве масло и магданоз

Гъшият дроб се измива обилно със студена вода.

Пастет (дип, разядка) от риба тон с майонеза

Пастетът трябва да се разбърка много добре, за да се смесят съставките равномерно.

Пастет от сьомга, крем сирене, майонеза, чесън, лимонов сок и черен пипер

Сьомгата се приготвя на пара или се сварява, след което се обезкостява, намачква се и към нея се добавят крем сиренето, майонезата, сокът на лимона, солта, черния пипер и счуканият чесън.

Яйчен пастет с извара и майонеза

С пасатор се разбиват яйцата и маслото и се смесват с изварата, майонезата и пресования чесън.

Яйчено пате (пастет)

Сервира се с пресен лук и крекери.

Пастет/разядка от картофи и бадеми

Вегетариански орехов пастет с хляб и чесън

Филиите хляб се накисват във вода и след това се изцеждат.

Зеленчуков пастет от патладжани, червени чушки, чесън и доматено пюре

Изпеченият и обелен пипер и патладжан се смилат или пасират.

Пастет с орехи, хляб, олио и чесън

В подходящ съд се смесват хлябът, смлените орехи и олиото.

Вегетариански пастет от кашу

Пастет от херинга с извара и масло

Готовият рибен пастет се поднася с препечени филийки.

Разядка/дип/хайвер/пастет с авокадо, извара, лимонов сок, чесън и маслини

При сервиране може да се поръси с орехи или да се добавят маслини.

Яйчен пастет (дип, разядка, топеница) с варени яйца, сирене и чесън

Към намачканото сирене се прибавя стритият чесън и настърганите сварени яйца.

Вегетариански хайвер / пастет от грис, жълтъци, доматено пюре и лук

Накрая се добавя настърганият лук и сокът от лимона.

Постен вегетариански хайвер (пастет, разядка) от маслини, картофи, варени яйца и лук

Маслините се почистват от костилките.

Пастет от нахут със сусамов тахан, чесън и лимонов сок

Пастетът се разбърква и се подправя с лимонов сок, чесън на прах, сол и черен пипер на вкус.

Хумус / пастет от нахут, маслини, чесън и подправки (кимион, черен и червен пипер)

Пасира се заедно с подправките и останалите съставки (без маслините).

Авокадо пастет с лимонов сок, чесън и зехтин

Авокадото се почиства и се пасира.

Орехов сос / дип / пастет за риба с чесън и сухари

Орехите също се счукват и се добавят към чесъна.

Пастет с орехи, хляб, чесън и олио

Хлябът трябва да бъде сух.

Пастет / разядка с черни и зелени маслини, крема сирене филаделфия и авокадо

В кухненски робот се поставят зелените и черните маслини, чесънът, сокът от лимона и авокадото.

Пастет от прясна и пушена сьомга, масло и червен хайвер

добавят се маслото и лимоновият сок и се смила.

Веган разядка пастет с грах, чесън, мента и авокадо

Добавят се чесън, лимонов сок, почистеното авокадо и няколко листа мента.

Фоа гра – пастет от гъши черен дроб със смокини с вино порто

Когато желето стегне, пастетът се покрива с найлон и плътен картон.

Хайвер / пастет / дип / разядкаот печени патладжани, сирене и чесън

Прибавя се натрошено сирене, счуканите скилидки чесън и с помощта на дървена лъжица се втриват в патладжана.

Крем пастет (разядка) от пилешки дробчета и гъби манатарки с маслена коричка

Запържват се за няколко минути и се прибавят гъбите, както и малко от течността, в която са били накиснати.

Домашен пастет от свински черен дроб, бут и сланина, прясно мляко и яйца в буркани за зимата

Смилат се два пъти, за да стане по-хомогенен пастетът.

Пастет от броколи с извара, майонеза, чесън и орехи

Към него се добавят почистените орехови ядки, изварата и обеленият чесън.

Пастет от фасул с чесън

Пастетът се посолява на вкус и се пасира до гладка хомогенна смес.

Зеленчуков пастет от печени патладжани и чушки с чесън и кимион

Зеленчуковият пастет се разбърква и се сервира както топъл, така и охладен.

Разядка пастет с яйца, пушена скумрия, кисели краставички и майонеза

Лукът и киселите краставички се нарязват на ситни кубчета.

Нисковъглехидратна разядка пастет с авокадо, варени яйца, чесън и кориандър

Добавят се накълцаният чесън и нарязаното на дребно авокадо.

Пастет / разядка от авокадо, варени яйца и чесън

Сервира се с препечени филийки хляб.

Сандвичи с пастет от авокадо, моцарела, рукола и репички

Авокадото се почиства и се намачква, като може и да се пасира.

Пастет / хайвер от гъби, маслини и масло за разядка или предястие

Към пасираните гъби се добавят почистените маслини и маслото и отново се смилат.

Домашен пастет от пилешко месо с масло, заквасена сметана, лук и моркови

Лукът и морковите се нарязват на ситно и се задушава в част от маслото, след което също се пюрират.

Пастет от орехи със стар хляб и чесън

Добавят се счуканият чесън и орехите.

Пастет от гъши дроб с бренди, лук, морков, краве масло и магданоз

Гъшият дроб се прибавя към запържените лук и морков.

Пастет от гъши черен дроб със сметана на фурна по френски

В намазнена форма се изсипва цялата смес пастетът се пече на водна баня на 185 градуса за около час и половина.

Пастет от свински и телешки черен дроб с масло и сланина на фурна

Слагат се нарязаната сланина, яйцето, черен пипер и сол.

Пастет / хумус от варени моркови, чесън и сметана (предястие / разядка)

Трябва да се получи еднородна смес.

Хайвер / дип / пастет от патладжан, извара, кисело мляко, чесън, копър и майонеза

Опеченият патладжан се обелва и се смесва с изварата, чесънът, киселото мляко, майонезата, копър и сол на вкус.

Пастет от червено цвекло с картоф, варено яйце и соев сос

Подправят се със смлян черен пипер, щипка смлян кимион, мащерка, хималайска сол на вкус и 2 с.

Дип / пастет от червено цвекло, червен лук и сос Уорчестър

Цвеклото се обелва, настъргва се и се добавя към лука.

Пастет от червено цвекло с ароматни подправки, мед и лимон

Цвеклото се смила до получаване на гладък хомогенен пастет.

Брускети с домашен пастет от гъши дроб и сушени домати

След това се слагат нарязаният гъши дроб и подправките – риган, розмарин, мащерка.

Пастет от гъби с индийско орехче и пушено сирене

Прибавят се хлебните трохи, настърганото пушено сирене, останалото масло, индийско орехче, черен пипер и сол на вкус.

Рибен пастет от сьомга, авокадо и червено вино

след това сместа се подправя с лимонов сок, червено вино, черен пипер и сол на вкус.

Студена разядка / пастет от нахут, печени патладжани и орехи

Домашен пастет / дип от херинга с ябълка, лук, варено яйце и орехи

Пастетът от херинга по желание се подправя със сол и черен пипер на вкус и се съхранява в буркан в хладилника.