Брускети с домашен пастет от гъши дроб и сушени домати

Брускети с домашен пастет от гъши дроб и сушени домати - снимка на рецептата

Рецепта:

Домашният пастет се приготвя, като маслото се разтопява в тиган и към него добавя ситно нарязаният лук. Готви за 30 секунди при непрекъснато бъркане.

След това се слагат нарязаният гъши дроб и подправките – риган, розмарин, мащерка. Готвят се още минута и половина и се овкусяват със сол и пипер.

Сместа се прехвърля в пасатор, заедно с коняка и се смила до гладкост. Пастетът се прехвърля в подходящ съд и се оставя да изстине за час и половина.

Франзелата се нарязва на филийки и се нарежда в тава, покрита с хартия за печене. Напръсква се със зехтин и се запичат в загрята фурна на 200 градуса до апетитен загар.

Брускетите се намазват с домашния пастет и се гарнират с резени сушени домати и стръкче рукола.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Брускети с домашен пастет от гъши дроб и сушени домати

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

110 г
Калории 319 кал16%
Калории от мазнини207 кал38%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини10г13%
Мазнини23г 63%
Наситени13г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,912.32г
Омега 30.09г
Въглехидрати 21г26%
Фибри2.9г
Нишесте
Захари
Холестерол226мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А3281мкг365%
B1 (Тиамин)0.369мг31%
B2 (Рибофлавин)0.444мг34%
B3 (Ниацианамид)4.48мг28%
B5 (Пантенол)2.52мг50%
B6 (Пиродоксин)0.344мг26%
B9 (Фолиева киселина)277мкг69%
B12 (Кобаламин)18.03мкг751%
C9мг10%
D0.38мкг1%
E (Токоферoл)0.5мг3%
K (Менадион)9.09мкг8%
Витамин Холин25.74мг5%
Калций55мг6%
Фосфор176мг25%
Желязо12.19мг102%
Натрий497мг33%
Магнезий47мг12%
Цинк1.55мг14%
Мед2.792мг310%
Манган0.423мг18%
Селен29.1мкг53%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 319 калoрии?

Тичане

0:25ч

Колело

0:36ч

Ски

0:42ч

Танци

0:49ч

Плуване

0:49ч

Фитнес

0:53ч

Велоергометър

0:58ч

Каланетика

1:05ч

Пазаруване

1:24ч

Ходене

1:24ч

Сек*

3:46ч

Отдих

5:27ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.