Брускети с домашна капоната с патладжан и домати

Брускети с домашна капоната с патладжан и домати - снимка на рецептата

Рецепта:

Малко зехтин се загрява в уок тиган на среден огън. Нарязаният чесън, кедровите ядки и стафидите се задушават за кратко. Добавя се нарязаният патладжан и се посолява. Когато омекне и се изпече, се добавят нарязаната червена чушка.

Зеленчуците се задушават още няколко минути и се слагат нарязаните домати от консерва, сол, черен пипер, босилек, балсамов оцет и мед. Добавят се маслините и сместа се готви още няколко минути. Приготвената капоната се оставя да се охлади и след това се прибира в хладилник за няколко часа.

За да се приготвят брускетите, стритият чесън се разбърква със зехтин. Франзелата се нарязва на филийки и се намазва със сместа. Запичат се на загрята скара или тиган от двете страни. След това се сервират с приготвената капоната.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Брускети с домашна капоната с патладжан и домати

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

348 г
Калории 275 кал14%
Калории от мазнини144 кал27%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини6г9%
Мазнини16г 50%
Наситени2г
Мононенаситени 11г
Полиненаситени
Омега 3,6,913.1г
Омега 30.01г
Въглехидрати 31г43%
Фибри7.3г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А67мкг7%
B1 (Тиамин)0.293мг24%
B2 (Рибофлавин)0.195мг15%
B3 (Ниацианамид)3.44мг22%
B5 (Пантенол)0.85мг17%
B6 (Пиродоксин)0.416мг32%
B9 (Фолиева киселина)73мкг18%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C31мг34%
D0мкг0%
E (Токоферoл)2.09мг14%
K (Менадион)34.73мкг29%
Витамин Холин18.72мг3%
Калций57мг6%
Фосфор129мг18%
Желязо5.15мг43%
Натрий617мг41%
Магнезий62мг16%
Цинк0.95мг9%
Мед0.364мг40%
Манган0.756мг33%
Селен6.9мкг13%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 275 калoрии?

Тичане

0:22ч

Колело

0:31ч

Ски

0:36ч

Танци

0:42ч

Плуване

0:42ч

Фитнес

0:46ч

Велоергометър

0:50ч

Каланетика

0:56ч

Пазаруване

1:12ч

Ходене

1:12ч

Сек*

3:15ч

Отдих

4:42ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.