Пастет от свински и телешки черен дроб с масло и сланина на фурна
Продукти:
Рецепта:Свинският черен дроб и телешкият черен дроб се нарязват. Задушават се в половината масло. След това месото се оставя да изстине и се смила в машинка. Хлябът се накисва с прясното мляко и се добавя към месото. Слагат се нарязаната сланина, яйцето, черен пипер и сол. Сместа се разбърква добре и се слага във форма за кекс. Пастетът се пече в умерена фурна за кратко. |