|
Продукти:
Рецепта:Свинският черен дроб се попарва. Заедно със сланината и свинският бут се смилат в машинка за мелене на месо. Смилат се два пъти, за да стане по-хомогенен пастетът. След това се смесват с всички останали продукти и се разбъркват много добре. Пастетът се пълни в буркани. Бурканите се затварят плътно с капачки и се варят около час и половина. |
Калории и хранителна стойност | |||
Порция | 466 г | ||
| Калории | 1708 кал | 85% | |
| Калории от мазнини | 1485 кал | 275% | |
| Количество за порция | Кол. | Макрос% | |
| Белтъчини | 52г | 13% | |
| Мазнини | 165г | 87% | |
| Наситени | 27г | ||
| Мононенаситени | 72г | ||
| Полиненаситени | 55г | ||
| Омега 3,6,9 | 125.88г | ||
| Омега 3 | 0.07г | ||
| Въглехидрати | 6г | 2% | |
| Фибри | 0г | ||
| Нишесте | 0г | ||
| Захари | 3г | ||
| Холестерол | 592мг | ||
| Витамини и минерали | Кол. | %Ден | |
| А | 70мкг | 8% | |
| B1 (Тиамин) | 0.957мг | 80% | |
| B2 (Рибофлавин) | 4.218мг | 324% | |
| B3 (Ниацианамид) | 22.8мг | 143% | |
| B5 (Пантенол) | 9.63мг | 193% | |
| B6 (Пиродоксин) | 1.221мг | 94% | |
| B9 (Фолиева киселина) | 279мкг | 70% | |
| B12 (Кобаламин) | 32.86мкг | 1369% | |
| C | 32мг | 36% | |
| D | 1.16мкг | 2% | |
| E (Токоферoл) | 1.3мг | 9% | |
| K (Менадион) | 7.02мкг | 6% | |
| Витамин Холин | 58.6мг | 11% | |
| Калций | 133мг | 13% | |
| Фосфор | 636мг | 91% | |
| Желязо | 30.38мг | 253% | |
| Натрий | 230мг | 15% | |
| Магнезий | 50мг | 13% | |
| Цинк | 10.15мг | 92% | |
| Мед | 0.931мг | 103% | |
| Манган | 0.452мг | 20% | |
| Селен | 108.4мкг | 197% | |
Тичане
2:17ч
Колело
3:17ч
Ски
3:45ч
Танци
4:22ч
Плуване
4:22ч
Фитнес
4:46ч
Велоергометър
5:15ч
Каланетика
5:50ч
Пазаруване
7:30ч
Ходене
7:30ч
Сек*
20:12ч
Отдих
29:11ч
Домашен пастет от гъши черен дроб с коняк 
Домашен пастет от варена свинска глава в тенджера под налягане и черен дроб в бурканчета за зимата 
Домашен телешки пастет от телешко месо и черен дроб в бурканчета за зимата 
Пастет от пилешки дробчета с лук и масло 
Крем пастет (разядка) от пилешки дробчета и гъби манатарки с маслена коричка 
Домашен пастет от пилешки черен дроб с масло, лук и моркови 
Пастет от гъши дроб с бренди, лук, морков, краве масло и магданоз 
Домашна пастърма от свинско бон филе (бонфиле) или контра филе с подправки в 4 варианта в хладилник за зимата