Хайвер / дип / пастет от патладжан, извара, кисело мляко, чесън, копър и майонеза

Сготви

Принтирай

Продукти:

Почистеният и измит патладжан се разрязва по дължина. Посолява се и се оставя да се отцеди от горчивия сок. След това се изпича.

Опеченият патладжан се обелва и се смесва с изварата, чесънът, киселото мляко, майонезата, копър и сол на вкус. Сместа се пасира до хомогенност.

40 минути

Хайвер / пастет / дип / разядка от печени патладжани, сирене и чесън	Хайвер/предястие/топеница от сирене, печен патладжан и кисело мляко	Хайвер (дип, разядка) от пресен чесън, хляб и орехи
Хайвер (пастет, дип) от телешки мозък с чесън и лимонов сок	Хайвер/разядка/топеница от варени яйца, майонеза, хляб, лук и маслини	Пастет / хайвер / разядка от патладжан, майонеза, домати от консерва и сирене
Хайвер от херинга, сирене, майонеза, маслини и печени чушки	Хайвер от картофи, яйце, праз лук и маслини	Постен вегетариански хайвер (пастет, разядка) от маслини, картофи, варени яйца и лук

Калории и хранителна стойност
Порция			169 г
Калории		62 кал	3%
Калории от мазнини		9 кал	2%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		5г	29%
Мазнини		1г	14%
	Наситени	0г
	Мононенаситени	0г
	Полиненаситени	0г
	Омега 3,6,9	0.57г
	Омега 3	0г
Въглехидрати		10г	58%
	Фибри	3.5г
	Нишесте	0г
	Захари	3г
Холестерол		1мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		5мкг	1%
B1 (Тиамин)		0.063мг	5%
B2 (Рибофлавин)		0.09мг	7%
B3 (Ниацианамид)		0.79мг	5%
B5 (Пантенол)		0.42мг	8%
B6 (Пиродоксин)		0.135мг	10%
B9 (Фолиева киселина)		17мкг	4%
B12 (Кобаламин)		0.09мкг	4%
C		1мг	1%
D		0мкг	0%
E (Токоферoл)		0.15мг	1%
K (Менадион)		5.16мкг	4%
Витамин Холин		13.11мг	2%
Калций		32мг	3%
Фосфор		67мг	10%
Желязо		0.42мг	4%
Натрий		117мг	8%
Магнезий		20мг	5%
Цинк		0.32мг	3%
Мед		0.084мг	9%
Манган		0.204мг	9%
Селен		3мкг	5%