Пастет / хайвер от гъби, маслини и масло за разядка или предястие
Рецепта:Гъбите се измиват и се почистват. Сваряват се в подсолена вода, докато омекнат. След това се смилат в кухненски робот. Към пасираните гъби се добавят почистените маслини и маслото и отново се смилат. Пастетът се подправя със сок от лимон, черен пипер и сол на вкус. Разбъркваме добре. Приготвеният пастет е много вкусен за намазване на филийки, които украсяваме с маслини и листенца магданоз. Вместо с масло, може да направим пастета с гъста майонеза. |
Постен вегетариански хайвер (пастет, разядка) от маслини, картофи, варени яйца и лук 
Пастет / хайвер / разядка от патладжан, майонеза, домати от консерва и сирене 
Хайвер / пастет / дип / разядка от печени патладжани, сирене и чесън 
Пастет от гъши дроб с бренди, лук, морков, краве масло и магданоз 
Пастет / хумус от варени моркови, чесън и сметана (предястие / разядка) 
Пастет от пилешки дробчета с лук и масло